Recent content by Bruno Freitas

Uma boa opção é fazer uma mini geladeira com pastilha peltier e um cooler. Se você fizer uma ótima vedação e uma boa extração do ar quente você consegue chegar chegar entre 0° e 5°C. Dependendo do tamanho do fermentador vc pode colocar mais de uma pastilha. Enfim, recomendo, se for fazer, para...

Pensei em usar um filtro desse tipo. Só fico com receio em relação ao primming.

Interessante... não tinha ouvido falar de um duplo Cold Crash até agora. Vou tentar fazer e ver se dá um jeito. Vlw!

Tinha esquecido de comprar o whirfloc kkkk Isso vai servir de lição

Eu tentei fazer, só que não foi muito eficiente. Provavelmente pq eu estava sem whirfloc. Mas de qualquer forma nessa leva o que me resta é o Cold Crash e a gelatina.

Verdade! Não tinha pensado na oxidação, estava pensando mais pelo lado de aumentar a probabilidade de contaminação. Então vou fazer um bom Cold Crash e deixar maturando mais tempo que o esperado (além da gelatina). Vlw!!

Olá para todos. Queria saber se é possível filtrar a cerveja no papel filtro de café na hora do envase. Fiz uma leva pequena de teste (2L) porém por erro meu ficou com muitos resíduos e a cor bem mais escura que o esperado. Acho que só a gelatina não vai dar conta. Então o que acham de uma...