Uma boa opção é fazer uma mini geladeira com pastilha peltier e um cooler. Se você fizer uma ótima vedação e uma boa extração do ar quente você consegue chegar chegar entre 0° e 5°C. Dependendo do tamanho do fermentador vc pode colocar mais de uma pastilha. Enfim, recomendo, se for fazer, para...