Recent content by Berton

Obrigado pela resposta ... nesse caso é uma red IPA, mais encorpada que uma IPA normal e com 10% de álcool...gosto de maturar um pouco mais esse tipo de cerveja. Só que antes eu maturava no próprio barril depois de carbonatar e não fazia cold crash. Cerveja ficava excelente mas se eu mexesse um...

Boa noite! Estou com uma dúvida: Para cerveja em barril bal lock, após a fermentação ( 14 dias),para uma IPA forte, seria melhor deixar maturando (cerca de 12C por uns 10 dias) e depois fazer cold crash (próximo de 0C por uns 5 dias), ou fazer na ordem inversa? Obrigado!

Olá, AInda está vendendo o Beer gun?

Preciso comprar dois ou três uados que estejam em bom estado. Se alguém estiver com os barris parados podemos negociar

Salve pessoal, meu nome é Ricardo (user name Berton), comecei a produzir cerveja em casa em 2014. Em 2015 fui fazer parte do meu doutorado em Ecologia na California e tive a oportunidade de dividir uma casa com o pessoal que fazia IPA de qualidade por lá. Dei sorte, pois era meu estilo favorito...

Boa. Vou fazer isso, mas se eu encher com água aos pouco essa pressão não vai diminuir por conta da absorção do co2 na água ? Obrigado !

Ola pessoal, estou desconfiado que o Co2 que uso para carbonatar e servir a cerveja no post mix esteja escapando, porque parece que o cilindro está durando um pouco menos. Testei todas as conexões por onde poderia vazar com bolhas de detergentes e não constatei nenhum vazamento aparente...

Ótima iniciativa! Acabei de comprar um freezer horizontal pra colocar meu post mix e se tivesse visto esse poste antes seria muito útil. Aí vai: Eletrolux freezer/cooler H162 Tem duas dimensões internas diferentes por causa do motor: 1- 73 x 25,5 x 49 2- 52 x 21 x 49 uma desvantagem é que não...