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Kkkkk A pergunta era quantos ml de água usa pra hidratar o fermento e por quanto tempo deixa hidratando (antes de jogar no mosto pra agitar)? Abraço

Opa, Só uma perguntinha pra confirmar o processo: hidrata com uns 200ml de água e joga no mosto e coloca pra agitar? Valeu

Verdade... Vou passar a fazer assim. Valeu

Opa, Retiro direto da panela (enquanto estou mandando pro fermentador) e congelo imediatamente. Retiro do congelador pra geladeira 2 dias antes da brassagem e fervo no dia anterior. Deixo esfriar para o starter. Valeu

Opa, Não vou fazer 'quote' porque já tem informação demais e vou tentar ajudar comentando sobre os vários comentários. Moro no interior e como aqui não tem brewhouse eu compro em BH. Casa Olec ou 100% malte. Peço pra entregar em BH pra ter frete barato ou grátis. Como disse antes, levas de 50L...

Eu concordo com o @dcunhamaciel. Hoje faço 8 brassagens com um botijão de gás. Levas de 20L dá pra fazer umas 10 brassagens, se for BIAB acho que o botijão aguenta mais. Hoje faço levas de 50L e o custo caiu consideravelmente de quando fazia 20L BIAB. Garrafa também não compro (ganha-se...

Opa, Quanto a qualidade de uma dessas e uma outra, que seja chinesa ou Chugger, eu não posso opinar. Não conheço as outras. Essa é bomba de máquina de lavar louça ou roupa. Geralmente estas bombas de máquina aguentam 76C-80C e não tem grau alimentício. O que posso te falar é que tá cara...

Anterior: 14.967 Summer Ale: 48L Total: 15.015

Anterior: 14461L APA: 45L Total: 14506L

Anterior: 13851 Litros Cream Ale: 40 Litros Total: 13891 Litros

Opa, Ia perguntar a mesma coisa. Estou preparando uma receita de Summer Ale com lúpulos Summer e Ella e gostaria mesmo de saber o sabor e aroma que ficou. Estou pensando em Summer aos 15 finais e Ella quando desligar o fogo. Pode compartilhar como você fez as adições? Gosto muito de Summer...

Opa, Sim... vou de dry hoping. Vai ser bom até pra aprender. Nunca fiz... Quero um aroma suave. Com 20g ao final da fervura costuma ficar perceptível mas não explosivo. Vou de 2g/L. Valeu

Weizen: 42L Total: 12369

Opa, Ótimo. Vou mandar ver no dry hoping. Será que só os 20g serão suficientes? Valeu

Opa, Sim... vou verificar com o eletricista o lance do fusível. Testei sem a parte elétrica, ou seja, sem ligar freezer ou aquecedor. Só os termômetros e as rampas. Obrigado.