Recent content by AllanMaciel

Perdoe -me realmente 15 segundos .

Após 7 dias maturação a 0 C graus. No 5 dia maturação vai estar mais límpida. Você pode adicionar 6 gramas gelatina incolor em 200 mililitros de água misturados(para cada 20 litros). Você mistura a gelatina com a água e coloca no microondas por 15 minutos retira o copo e mexe com colher, coloca...

Faz um curso cerveja primeiro

Outa coisa 10 graus de diferença de temperatura para uma levedura lager e morte para a fermentação é of flavors gosto milho, pipoca, ovo podre

Outra coisa deixa o mosto na geladeira por 12 horas para ele ficar na temperatura inoculação levedura, levedura e mosto na mesma temperatura. Vai sair excelentes cervas...

Aprendi em um curso dado por um mestre da Unicesumar que 67 graus você degrada toda a beta amilase ou seja tua cerveja fica sem açúcares fermenteciveis. O ideal é fazer uma rapa a 62 graus por 15 minutos 63 graus por 30 minutos. Por que: você começa quebrar o amido pela ponta e a 63 graus você...