Calazans
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Ola, pretendo fazer uma lager, e tem um impasse, quero pegar o mosto logo apos a fervura, e colocar direto no balde fermentador, sem resfriar, tampa-lo, colocar o airlock, e geladeira ate atingir a temperatura se 12 graus, para só depois colocar a levedura. Algum e já fez assim? Por estar quente e tampado, corre o risco de estourar dentro da geladeira?