schaeferbnu
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Prezados
Eis uma proposta de receita para 30 litros de Weizenbock para vossa análise
5,00 kg (Blumenau) Trigo (2,2 SRM) Grão 50,5 %
4,00 kg Munich Malt (9,0 SRM) Grão 40,4 %
0,90 kg Caramunich III (Weyermann) (71,0 SRM) Grão 9,1 %
50,00 g Hallertauer Mittelfrueh [4,00 %] - First Wort
3,0 pkg Weizen Ale (Levteck #TeckBrew 68)
OG 1,070 SG
FG: 1,018 SG
ABV: 6,8 %
16,4 IBUs
15,5 SRM
Sacarificação a 68º com repouso ferúlico a 45º.
Fermentação primária a 17º.
Eis uma proposta de receita para 30 litros de Weizenbock para vossa análise
5,00 kg (Blumenau) Trigo (2,2 SRM) Grão 50,5 %
4,00 kg Munich Malt (9,0 SRM) Grão 40,4 %
0,90 kg Caramunich III (Weyermann) (71,0 SRM) Grão 9,1 %
50,00 g Hallertauer Mittelfrueh [4,00 %] - First Wort
3,0 pkg Weizen Ale (Levteck #TeckBrew 68)
OG 1,070 SG
FG: 1,018 SG
ABV: 6,8 %
16,4 IBUs
15,5 SRM
Sacarificação a 68º com repouso ferúlico a 45º.
Fermentação primária a 17º.
