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Uvas para vinho - onde conseguir?

Discussão em 'Hidromel, destilados e outras bebidas' iniciado por hlogarcia, 14/6/19.

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  1. 14/6/19 #1

    hlogarcia

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    hlogarcia

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    Bom dia galera,

    Alguém aqui faz vinho em casa? Faço cerveja a uns 3 anos, agora quero me aventurar nos vinhos também.
    Onde conseguir as uvas típicas para vinho (syrah, tempranillo, bordô etc)?
     
  2. 5/9/19 #2

    Bortola

    Bortola

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    depende que qual você precisa, sou estudante de enologia e sempre conseguimos uvas viniferas nas colonias mais afastadas da cidade, se for comprar bastante até pode conseguir um preço bom, pensando em um rendimento médio, como 50% cada kilo de uva te dá em teoria 500ml de mosto, lembrando que isso vai variar da tua prensagem e esmagamento da uva
     

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