Caros colegas cervejeiros. Estou pensando em montar uma panela com resistencia para produzir no máximo 30L.
Acontece que onde moro é 127v, sem possibilidade de mudar para 220v. A dúvida é se alguem já usou um transformador 127v para 220v para controlar uma resistencia de uns 4000w~3000w. E qual modelo de transformador utilizado.
E outra dúvida é se aumenta muito o consumo de energia usando o autotransformados. Quando falo muito é maior que 30%.
Para 30 Litros vc vai usar uma resistência de 3KW. Em 127V seriam mais ou menos 25A. Nesse caso vc precisaria puxar direto do quadro e utilizar uma tomada Steck de 30A ou uma ligação fixa com um disjuntor de 30A (o que é pouco prático visto que vai perder toda mobilidade do equipamento).
Se sua ligação fosse 220V vc precisaria apenas de uma tomada de 20A.
A questão é que se vc puser um transformador, a saida dele pra panela vc resolve com uma tomada de 20A, mas a alimentação do transformador vc vai precisar de uma ligação de pelo menos 40A ou mais (ao invés dos 30A q vc precisaria pra ligar direto uma resistencia de 127V). Isso pq o transformador não é 100% eficiente... eles trabalha com uma variável chamada fator de potência. Isso significa que pra ele converter de 127v para 220v ele consome ou desperdiça x% do total da energia recebida.
Fora isso, se eu não me engano (pois não sou especialista na área), para resistência tb se aplica o fator de potência visto que ela não é 100% eficiente. Portanto se vc tem uma resistencia q te entrega 3Kw, provavelmente ela está consumindo mais do q isso, ou se vc tem uma resistencia q consome 3Kw ela, provavelmente, está te entregando menos q isso.
Outra coisa: Nem sei se é viável ligar uma resistencia em um transformador...pois levando em conta como uma resistencia e como um transformador funcionam... pode ser que vc transforme o transformador em reistencia tb kkkk... Agora sério... pode ser que ele aqueça por estar alimentando uma resistencia. Como resolveria isso? Investindo em um transformador ainda mais potente (50A ou 60A... não sei).
Ou seja: Não é viável economicamente fazer isso que vc está pensando alem do que, se não for muito bem dimensionado, pode ser até perigoso.
OBS.: Não sou especialista nem trabalho com eletricidade, conheço apenas o básico do básico. Posso até ter errado em alguma coisa... mas digamos q uns 80 a 90% do q estou falando esteja correto.
Fora isso, eletricidade é coisa séria e pode matar. Portanto, se não tem certeza do que está fazendo, consulte um profissional.
PS.: Existe uma solução simples para o q vc quer fazer... vc pode pegar uma resistencia de 2Kw em 127V e ligar em uma tomada de 20A que vai ser suficiente pra mostura. Na hora da fervura, vc completa com um ebulidor de 1000W em 127V ligando-o em uma outra tomada (por favor, nem pense em usar extensão, benjamim, "T" ou qualquer coisa do tipo pra tentar ligar tudo em uma tomada só, pois provavelmente vc vai criar um incendio fazendo isso).