ricardok14
Well-Known Member
Supondo que eu faça uma propagação de 1 litro com 1 pacote de levedura seca usando agitador magnético e os cálculos pelo brewer's friends tenha um resultado final de 270bi. Se eu dividir em potinhos de 50ml, terei 20 potinhos para 1 litro com 13,5bi de células cada, (270bi/20 potinhos). Posso guardar na geladeira e quando for usar faço outra propagação usando 1 potinho e colocando na calculadora 13.5bi até atingir o pitch? (Cálculos apenas pra entendimento, sem pensar em densidade, estilo, etc). Daria certo esse processo? Penso que eliminaria bastante a chance de contaminação de ficar lavando e reaproveitando lama e sempre seria a 2ª geração das leveduras. Ou é viagem de iniciante mão de vaca que só faz 10 litros e quer economizar?