Olá pessoal, seguinte antes fazia minhas levas de 25 litros tranquilo, porém agora mudei minha panela e botei valvula e todas elas, só que agora estou tendo um grande problema em relação a trub.
Antes que fazia o whirpool com o mosto quente esperava 10 minutinhos e fazia a transferencia para o balde com um sifão. Porém agora estou querendo ter mais controle sobre IBU e tal e ja começo a resfriar o mosto logo que ele parou de ferver, resfrio um pouco, faço o whirpool e ponho o chiller de volta, isso tudo na panela e depois de uns 20 minutos faço a transferencia para o balde, porém agora o trub nao ta ficando aquele cone perfeitinho no meio da panela e ta indo muito pro fermentador , mesmo deixando a vazão da valvula MUITO baixa. Então queria saber o melhor jeito de evitar isto.
Ja vi que tem um tópico parecido aqui, mas a maioria do pessoal fala pra fazer apos a fervura e deixar descansar um tempo e depois sinfona como eu fazia, mas quero um jeito pra nao perder o controle de IBU e que eu possa tirar pela valvula, até porque tenho um chiller de placar e quando começar a fazer levas maiores vou utilizar ele.
Whirfloc nao mudou nada, ja utilizei.
Abraço
Antes que fazia o whirpool com o mosto quente esperava 10 minutinhos e fazia a transferencia para o balde com um sifão. Porém agora estou querendo ter mais controle sobre IBU e tal e ja começo a resfriar o mosto logo que ele parou de ferver, resfrio um pouco, faço o whirpool e ponho o chiller de volta, isso tudo na panela e depois de uns 20 minutos faço a transferencia para o balde, porém agora o trub nao ta ficando aquele cone perfeitinho no meio da panela e ta indo muito pro fermentador , mesmo deixando a vazão da valvula MUITO baixa. Então queria saber o melhor jeito de evitar isto.
Ja vi que tem um tópico parecido aqui, mas a maioria do pessoal fala pra fazer apos a fervura e deixar descansar um tempo e depois sinfona como eu fazia, mas quero um jeito pra nao perder o controle de IBU e que eu possa tirar pela valvula, até porque tenho um chiller de placar e quando começar a fazer levas maiores vou utilizar ele.
Whirfloc nao mudou nada, ja utilizei.
Abraço