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Termômetro INCOTERM "quebrou" dentro da água

Discussão em 'Equipamentos, Técnicas e Processos' iniciado por Guilherme Luiz Lima Gomes, 16/1/20 às 11:32.

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  1. 16/1/20 às 11:32 #1

    Guilherme Luiz Lima Gomes

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    Bom dia pessoal. Estava utilizando um termômetro INCOTERM 5131.20 para verificar a temperatura da água da lavagem durante o aquecimento.

    Não reparei de imediato, somente quando finalizei o processo todo, que a haste interna do termômetro (aquela toda vermelha) se soltou da escala do termômetro. Seria essa parte aqui, só pra demonstrar:

    upload_2020-1-16_8-30-39.png

    Isso já aconteceu com alguém? A impressão é que simplesmente "descolou" (minha percepção foi essa pois tentei juntar as duas partes de novo e o encaixe foi perfeito, só que não estava mais colado), não parece que houve quebra mesmo. Tentei contato com o fabricante mas ainda não me retornaram, minha dúvida é mais sobre a possibilidade de algum tipo de intoxicação ou mesmo em relação ao vidro.

    Descartar ou não descartar a breja? kkk.
     
  2. 16/1/20 às 11:50 #2

    Cervejaria Maltheus

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    Meu amigo,

    Sobre a quebra, provavelmente foi estresse térmico, uma possível troca de temperatura abrubta pode ter causado o famoso "choque térmico" e ele quebra.

    Sobre o termômetro, o interior deste instrumento é de mercúrio. Mercúrio eh um metal pesado que sua injestao é venenosa. Confira se o seu modelo é de mercúrio, mas aparenta ser. Se houve qualquer risco de vazamento de mercúrio, descarte de imediato. Ficaria atento a possíveis contaminações do metal no balde fermentador e nas panelas.

    Além de microfragmentos de vidro que estão em sua breja, e as vezes são tão pequenos que são invisíveis a olho nu, e podem após serem consumidos entrar na sua corrente sanguínea.

    Minha opinião, não vale o risco. Porém pode ser que alguém no grupo possa ser divergente nessa opinião.
     
  3. 16/1/20 às 12:43 #3

    Trops

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    Eu tbm descartaria, ainda mais por ser algo barato e de grande risco devido ao mercurio

    E compraria um daqueles com haste metalica para culinaria. Se o mercurio nao tiver vazado vc pode deixar ele apenas para indicar a temperatura do ambiente por exemplo, pra ver mais ou menos a ql temperatura do seu primming (se fizer, é claro)
     
  4. 16/1/20 às 18:09 #4

    Guilherme Luiz Lima Gomes

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    É, tô pensando em descartar mesmo. Me ligaram hoje falando que o líquido de enchimento é álcool, agora o fato de ter soltado a ponta eles não souberam dizer se tem problema ou não.
     
  5. 16/1/20 às 19:29 #5

    marcelo_r_a

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    Kkk. É só um golinho de álcool vermelho. Kkk. Po, se o líquido não faz mal, o risco é vc engolir um pedaço de vidro...
     
  6. 16/1/20 às 19:41 #6

    regisdessoy

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    Não existem mais termômetros de mercúrio fabricados no Brasil, e sua venda é proibida já faz muito tempo. Esse termômetro usa álcool e corante, nada mais.
    Não é nada tóxico, até porquê esse álcool já evaporou todo durante a mostura.
     
  7. 16/1/20 às 20:00 #7

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    Verdade, nem usa mais de mercúrio. Fiquei muito cismado com vidro, acabei descartando. TRISTE! De qualquer forma agradeço as mensagens pessoal.
     

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