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Suco de maça para Sidra?

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

stormridersp

Well-Known Member
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31/7/15
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154
Alguem se interessaria em uma compra coletiva de suco de maça natural para fabricação de Sidra?
 

Danielsantos

Well-Known Member
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4/8/15
Mensagens
413
Alguem se interessaria em uma compra coletiva de suco de maça natural para fabricação de Sidra?
Otima iniciativa amigo, porem tenho algumas duvidas:

De onde viria este suco?
É estraido a frio direto do pé?

Pelo que tenho lido em lguns post Canadenses, o melhor suco é aquele retirado do pé na temperatura mais proxima de zero e o mais rapido possivel iniciar o processo.
Mas óbvio que seria para um processo top.
 
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