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Sanitização somente com álcool 70

Discussão em 'Sanitização' iniciado por zde, 9/6/16.

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. 14/12/19 #21

    GuilhermeAlmeida

    GuilhermeAlmeida

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    Meu deus, de onde vocês estão tirando isso?
    Cloro de piscina? Sério?

    Faz assim, lava um copo plástico com cloro de piscina, e em seguida coloque água para beber. Você vai ter coragem de beber essa água?
    Pra cerveja é a mesma coisa.

    Sugestão: Se o galão estiver muito sujo, troca ele por um limpo.

    Gente, não economizem nesse processo. Se vocês querem fazer cerveja na casa, tenham o mínimo cuidado com o que fazem, qualquer coisa irresponsável pode até matar alguém.
    E outra, parem de economizar com isto, quer fazer cerveja, invista, se acha caro, compre a cerveja pronta.
     
  2. 14/12/19 #22

    Juangiovannino

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    Lave o garrafão com uma solução de água com Vanish branco. Enxague bem e sanitize com Iodofor diluído na proporção de 1 ml por litro de água. Em 1 minuto estará sanitizado. Cloro jamais!!!
     
  3. 17/12/19 #23

    pwiens

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    Cara, calma, tem gente que não tem o nivel de conhecimento que você tem, paciencia.

    O cloro é bom para tirar as "cracas", deixar de molho 1 dia pra depois lavar bem, sanitizar, e aí utilizar. O cloro oxida a matéria orgânica, por isso ele consegue soltar a sujeira que está menos acessível.
     
  4. 17/12/19 #24

    Thiago Ferrari

    Thiago Ferrari

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    Cara, sempre faço a sanitização só com Álcool 70°, tanto dentro como fora! Nunca tive problemas...
     
    santanapc e (deletar usuário) curtiram isso.
  5. 17/12/19 #25

    Paulo Ramas

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    Num garrafão de água 20 L basta pulverizar ??
     
  6. 17/12/19 #26

    Thiago Ferrari

    Thiago Ferrari

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    Cara, por fora(no bocal) eu dou duas ou três borrifadas e esfrego com papel toalha, dentro eu jogo mais ou menos dois dedos e chacoalho bem. Álcool é um puta sanitizante, mata tudo na hora!
    Isso levando em consideração que o garrafão esteja novo, né!?(sem manchas, borras, crecas e etc.)
     
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  7. 17/12/19 #27

    Icaro Monteiro

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    Boa pergunta, também quero saber!
     
  8. 18/12/19 #28

    GuilhermeAlmeida

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    A questão não é ter conhecimento, e sim entender aquilo o que estamos fazendo, e se isto é benéfico.
    Veja bem, o galão é feito de plástico, que pode sofrer uma reação química em contato com o cloro, e por consequência poderá interferir no resultado final da cerveja.
    Quando digo resultado final, não é só off-flavor ou qualquer outro defeito da cerveja, mas sim a ingestão de algum componente nocivo a saúde. Então a longo prazo, o consumo pode sim trazer malefícios a sua saúde.

    Como disse acima, economizar nesse passo é um erro. Um balde fermentador, atóxico, que seja fácil para fazer a limpeza, não custa mais que R$ 30,00!
    Eu sou da opinião de que não vale a pena o esforço em reutilizar um garrafão de água. Se eu fosse utilizar, seria apenas uma única vez, e depois troco em uma distribuidora de água, a fábrica que se vire para limpar ou descartar o mesmo.

    Sei que muitos não compactuam com esta linha de raciocínio, e querem economizar o máximo possível para fazer a sua cerveja, mas é importante que as pessoas possam estar cientes dos riscos que isto pode ocasionar. E o mais importante, é não passar informações errôneas ou até incentivar os iniciantes a começar da maneira errada.

    Já disse isso uma vez, neste mesmo tópico, em outra consideração, mas vou repetir novamente: Qualquer descuido pode fazer o hobby virar um pesadelo.

    Não quero que isto soe como uma "dura" ou até mostrar que eu tenho mais conhecimento que os outros (que não é o caso), mas sim deixar exposto os riscos, mesmo que ocultos.

    Um grande abraço a todos.
     
    santanapc e Paulo Ramas curtiram isso.
  9. 18/12/19 #29

    Thiago Ferrari

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    Cara, sua preocupação é válida mas, relaxe! Plástico de garrafão também é atóxico. É só limpar direitinho!
     
  10. 18/12/19 #30

    GuilhermeAlmeida

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    Sim, mas não com cloro de piscina.
     
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  11. 19/12/19 #31

    Jose Coratto

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    @Paulo Ramas , uma boa opção seria usar o Vanish branco . Faca uma solução e deixe de molho, agitando o garrafão varias vezes, depois, no meu caso, eu uso alcool 70 mesmo. Jogo uns 1/2 litro dentro, dou varias agitadas, e depois, deixo ele virado de boca para baixo, para poder escorrer bem. Se for usar em seguida, aguarde pelo menos uns 3 minutos para ele ficar em contato . Se for para uso posterior, espere acabar de escorrer, e vede a boca do mesmo com papel aluminio.
     
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  12. 19/12/19 #32

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    Eu também, nunca usei galão e nunca usaria, concordo que um balde é bem barato, voce instala torneira, não tem que ficar sifonando que nem o galão, fora que é ótimo pra guardar malte.
     
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  13. 20/12/19 #33

    Paulo Ramas

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    Estou no PAC200...tranquilo e obrigado !
     
  14. 28/12/19 #34

    santanapc

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    Verdade!!! Usei em uma experiência de uma chopeira que fiz, como se fosse etileno glicol para gelar o sistema de tanque da serpentina. dilui o álcool de posto com água a 70%. Moral da história minha serpentina era de alumínio depois de mais ou menos 2 meses aparecerão uns 500 micro furos na serpentina e acabei tendo que comprar duas coisas, uma serpentina de 30 metros em inox que quase tive que vender um rim kkkkk e o etileno glicol verdadeiro. Como disse nosso colega, se quer economizar e não ter trabalho, compre sua cerveja pronta... Essa foi uma das piores viagem que fiz e custou bem caro...
     
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