Fala pessoal..
Queria fazer algumas perguntas referentes a sanitização de torneiras e do airlock, pois o medo de contaminação e um dos maiores para um cervejeiro iniciante.
1- Como eu utilizo acido peracético (PAC 200) e é necessario um tempo de contato de pelo menos 10 minutos para o efeito desejado, gostaria de saber como faço para sanitizar torneiras (tanto do fermentador quanto da panela apos a fervura) sem que eu consiga imergir as mesmas no sanitizante.
Exemplo do momento em que a situçao acima seja necessaria: durante a fermentaçao retirei uma amostra de mosto para medir a densidade, porem ficou um pouco de mosto na boca da torneira e a mesma ficou em contato com o ar o tempo todo em que estava fermentando.
2- Como limpar (nesse caso seria a higienizaçao mesmo) as torneiras e o airlock de maneira que as partes que nao consigo esfregar fiquem limpas (como dentro da torneira e na ponta do airlock)
Tentei ferver as peças como vi em algum lugar aqui no forum e eles derreteram..
3- Nao relacionado a sanitizaçao em si, mas qual seria a melhor maneira de fazer um blow off em relacao ao diametro da mangueira? Pensei em pegar uma que coubesse no mesmo buraco do airlock com o vedante.. seria esse o caminho??
Valeu pela ajuda pessoal..
Queria fazer algumas perguntas referentes a sanitização de torneiras e do airlock, pois o medo de contaminação e um dos maiores para um cervejeiro iniciante.
1- Como eu utilizo acido peracético (PAC 200) e é necessario um tempo de contato de pelo menos 10 minutos para o efeito desejado, gostaria de saber como faço para sanitizar torneiras (tanto do fermentador quanto da panela apos a fervura) sem que eu consiga imergir as mesmas no sanitizante.
Exemplo do momento em que a situçao acima seja necessaria: durante a fermentaçao retirei uma amostra de mosto para medir a densidade, porem ficou um pouco de mosto na boca da torneira e a mesma ficou em contato com o ar o tempo todo em que estava fermentando.
2- Como limpar (nesse caso seria a higienizaçao mesmo) as torneiras e o airlock de maneira que as partes que nao consigo esfregar fiquem limpas (como dentro da torneira e na ponta do airlock)
Tentei ferver as peças como vi em algum lugar aqui no forum e eles derreteram..
3- Nao relacionado a sanitizaçao em si, mas qual seria a melhor maneira de fazer um blow off em relacao ao diametro da mangueira? Pensei em pegar uma que coubesse no mesmo buraco do airlock com o vedante.. seria esse o caminho??
Valeu pela ajuda pessoal..