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Priming demorado em HIGH GRAVITY

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

Celso Peres

Well-Known Member
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22/2/20
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Belo Horizonte/MG
Quando se faz uso de gelatina demora mais mesmo. Quando não uso com 7 dias já tá de boa pra tomar, chegando no ideal com 10 dias. Ao usar gelatina já aconteceu de ainda estar meio flat com 15 dias.
 

cczambo

Member
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7/4/20
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RS
Cara, até hoje eu tive apenas uma que demorou mais que o esperado, e nem era high gravity. Por outro lado, foi a única em que usei gelatina. Abri depois de 14 dias e estava flat. Pensei que algo tinha dado errado. Tirei todas do frigobar (onde estavam por mais de 3 dias) e deixei novamente em temp ambiente. Além disso, dei uma virada nas garrafas, para ressuspender as leveduras. Mais 2 a 3 semanas estavam perfeitas, mas foi uma espera angustiante, kkk.

Enfim, analisando o que eu fiz, revendo os passos, só consegui concluir que foi influencia da gelatina mesmo.
 

Elton77

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29/11/20
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Tupã
Cara, até hoje eu tive apenas uma que demorou mais que o esperado, e nem era high gravity. Por outro lado, foi a única em que usei gelatina. Abri depois de 14 dias e estava flat. Pensei que algo tinha dado errado. Tirei todas do frigobar (onde estavam por mais de 3 dias) e deixei novamente em temp ambiente. Além disso, dei uma virada nas garrafas, para ressuspender as leveduras. Mais 2 a 3 semanas estavam perfeitas, mas foi uma espera angustiante, kkk.

Enfim, analisando o que eu fiz, revendo os passos, só consegui concluir que foi influencia da gelatina mesmo.
Obrigado pelo testemunho!
Vou esperar completar pelo menos uns 30 dias ou mais pra abrir a póxima!
 
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