rei.moreira
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Boa cervejeiros
Alguém ja usou a técnica de adoçar a Sweet Stout com prime e depois pasteurizar para inativar a levedura e assim manter o dulçor?
Se ja fez, qual seria a quantidade de açucar (prime)?
Quando teria que pasteurizar?
Alguém ja usou a técnica de adoçar a Sweet Stout com prime e depois pasteurizar para inativar a levedura e assim manter o dulçor?
Se ja fez, qual seria a quantidade de açucar (prime)?
Quando teria que pasteurizar?