Particulas suspeitas no malte

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caeliojunior

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Boas galera!

Fiz uma brassagem hoje, usando malte pale ale da Agraria. O estranho é que percebi umas partículas boiando na superfície enquanto estava na mostura. Vou chamar de embrião, pois parece bastante. Separei alguns e coloquei numa mesa para fotografar e assim, perguntar se alguém já se deparou com isso.
Esses são apenas alguns, mas o mosto estava com algumas centenas deles.

Obrigado e fico no aguardo da opinião dos mestres!

Celio
 

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Não, quis dizer em relação às fotos e conteúdo, poderia ser do mesmo lote.

Acredito que sim! mas não tenho como saber numero de lote agora... realmente existe um problema e não está relacionado a moagem, como a empresa afirma.
 
Em praticamente todas as minhas brassagens até hoje observei essa matéria boiando na superfície da água da mostura, sempre. Algumas vezes mais, outras menos. Na minha empírica concepção não é algo danoso à breja, já tirei cervejas respeitáveis das brassagens lotadas deste material relatado no tópico. Fica aqui minha experiência.

Sobretudo, é bom saber do que se trata.
 
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