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Opinião sobre equipamento single vessel

Discussão em 'Meu Setup' iniciado por Leandro Guedes, 11/7/18.

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  1. 22/4/19 #21

    Leonardo Gali

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    Desenterrando o tópico, minha dúvida também é a questão da eficiência no Single Vessel. Poderia compartilhar algumas fotos do seu equipamento para ter como referência.
    Obrigado!
     
  2. 23/4/19 #22

    Tiburcio Jobs

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    Tenho a Guten/Klarstein/Ace Micro Brewery/Hopcat/Bulldog e nas primeiras brassagens sofri com eficiência baixa. Minhas considerações:
    1. Moagem mais fina até ajuda a eficiência, mas não achei significativo e implica numa dificuldade de filtragem (esse modelo não tem furos laterais). Tenho utilizado uma moagem "normal".
    2. Revolver a cama de malte é fator determinante para aumentar a eficiência. Revolvo de 1 a 3 vezes por brassagem e acompanho a densidade com o refratômetro para alcançar a densidade pré-fervura. Funciona muito bem.
     
    Leonardo Gali curtiu isso.
  3. 24/4/19 #23

    jose octavio

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    Reparou que a fervura é feita com a panela tampada.
    Tiburcio, vc importou o equipamento?
     

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