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Novo livro do Palmer sobre água

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ricardo

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Editado por um moderador:

Ronaldo

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Atrasou o lançamento.
Estava previsto originariamente para final de abril.
Livro essencial, sem dúvida alguma!
 

Guenther

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Tá mas, eu já vi uma galera com esse livro por aqui.
 

RodrigoCampos

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Livrinho que estou de olho é esse aqui http://www.amazon.com/dp/1938469119/?tag=skimlinks_replacement-20

Quem dera morar em uma casa e em uma cidade com clima melhor para fazer essas experiências com sours. 27/31 graus o ano inteiro em Fortaleza pode ser que não dê muito certo!

Mas esse de malte aí eu quero muito ler. Já li o Hops, estou lendo agora o Yeast e vou comprar os outros dois.
 
Editado por um moderador:

Guenther

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Tem na MalteShop, e aliás, hoje vou lá buscar um, e o Hops também, pois pra escrever, é preciso ler.

Abraço,
 

rodrigo

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Esses livros tem versão para Kindle também.

Eu sempre ando com eles no meu celular.
 

Guenther

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RodrigoCampos

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Tem certeza que compensa?

Fiz um teste agora selecionado 4 livros, e lá deu um total de $ 102. Na Amazon, com frete, deu R$ 79,99.
Nas compras que fiz eu tomei o cuidado de também comparar com o preço final na Amazon e sempre ficava melhor nesse site. Acho que depende dos livros então. Minha última compra foram os livros Designing Great Beers, Yeast, Hops, Wild Brews e Farmhouse Ales.
 

LuisOtavio

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Já li todos da série, "hops", "yeast" e "water".

Dos 3, o único que achei muito insatisfatório foi o Hops.
Interessante que o mesmo autor (Stan Hieronymus) também escreveu o interessantíssimo "brew like a monk". Num livro o tipo de linguagem do Hieronymus caiu muiiiiiiiito bem, o que ficou muito aquém no outro.

Já o water e o yeast são ótimos livors para consulta; leitura obrigatória!
 

gibikoski

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Já li todos da série, "hops", "yeast" e "water".

Dos 3, o único que achei muito insatisfatório foi o Hops.
Interessante que o mesmo autor (Stan Hieronymus) também escreveu o interessantíssimo "brew like a monk". Num livro o tipo de linguagem do Hieronymus caiu muiiiiiiiito bem, o que ficou muito aquém no outro.

Já o water e o yeast são ótimos livors para consulta; leitura obrigatória!
LuisOtavio,
Tenho o Yeast, que por sinal também recomendo fortemente! Essa semana comprei o Hops e o Water na Amazon e ouvi falar que o Water não é tão bom, é confuso e muito "deep level" e que o Hops é bom e útil.
Como os meus ainda não chegaram e estou curioso, você pode detalhar melhor o que você gostou e/ou não de cada um?

Abraço.
 

Guenther

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LuisOtavio,
Tenho o Yeast, que por sinal também recomendo fortemente! Essa semana comprei o Hops e o Water na Amazon e ouvi falar que o Water não é tão bom, é confuso e muito "deep level" e que o Hops é bom e útil.
Como os meus ainda não chegaram e estou curioso, você pode detalhar melhor o que você gostou e/ou não de cada um?

Abraço.
O Water é excelente, mas é pesado... bem pesado. É bastante complexidade.

Estou na metade, e até hoje, foi o primeiro livro que precisei reler algumas partes pra entender, além de precisar ficar pesquisando termos químicos que já havia me esquecido.

Ao mesmo tempo, há várias partes do livro que apesar de não gravar tudo na cabeça (ligações e reações químicas), certamente não vou reler pois são coisas que não se aplicam nem são úteis para o nosso cotidiano... li mais para cadastrar um "índice" mental na minha cabeça e saber onde está caso precise consultar algum dia.

Abraço,
 

gibikoski

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O Water é excelente, mas é pesado... bem pesado. É bastante complexidade.

Estou na metade, e até hoje, foi o primeiro livro que precisei reler algumas partes pra entender, além de precisar ficar pesquisando termos químicos que já havia me esquecido.

Ao mesmo tempo, há várias partes do livro que apesar de não gravar tudo na cabeça (ligações e reações químicas), certamente não vou reler pois são coisas que não se aplicam nem são úteis para o nosso cotidiano... li mais para cadastrar um "índice" mental na minha cabeça e saber onde está caso precise consultar algum dia.

Abraço,
Foi bem nessa linha os comentários que ouvi do Water.
Tenho a impressão de que talvez não precisasse ir tão afundo no assunto...
Valeu!

E o Hops, alguém?
 
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