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Montagem 4-Tap Keezer com colar e torneiras belgas

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

Addyson

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5/11/17
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Depois de muita pesquisa e planejamento consegui fazer as compras. Segui as dicas do Addyson e comprei os postmix e conexões DM fit na WE, são de excelente qualidade. As torneiras comprei no ML, o cilindro e regua distribuidora na Maxbeer.
Como meu freezer era usado, optei por pintar de preto fosco, o colar foi feito com madeira Angelim Pedra, ficou com 3,2 de espessura. De modo geral acho que o resultado ficou muito bom. Minha primeira leva de cerveja, uma Saison está quase no ponto pra poder beber direto da fonte hehe.
Parabéns, meu velho! Boas brejas.
 

Felipe de Mello

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26/3/19
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Viçosa - MG
Depois de muita pesquisa e planejamento consegui fazer as compras. Segui as dicas do Addyson e comprei os postmix e conexões DM fit na WE, são de excelente qualidade. As torneiras comprei no ML, o cilindro e regua distribuidora na Maxbeer.
Como meu freezer era usado, optei por pintar de preto fosco, o colar foi feito com madeira Angelim Pedra, ficou com 3,2 de espessura. De modo geral acho que o resultado ficou muito bom. Minha primeira leva de cerveja, uma Saison está quase no ponto pra poder beber direto da fonte hehe.
Ficou show! A altura do colar ficou 10cm mesmo?
 

Edgar Pedrini

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27/7/20
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Cariacica - ES - Brasil
Ficou show! A altura do colar ficou 10cm mesmo?
Felipe, ficou com 10,5 na médi, algumas ripas ficaram com 10,3. As diferenças coloquei pro lado de baixo e preenchi com silicone, gastei quase 2 tubos mas a vedação ficou boa. Essa medida de 10,5 cm ficou bonito esteticamente falando, porém tive que colocar os 2 parafusos na madeira e cortar um pedaço da dobradiça de aço na serralheria. No final deu tudo certo.
 

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Ed81

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18/12/17
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Velho,
Se não me engano é o de 2,3kg. Seguem mais umas fotos pra te ajudar.
Também moro em apartamento. Portas estreitas e ainda tive uma escada em U pra passar. Fiquei na mesma dúvida sobre qual marca/modelo pegar. Decidi pela Metalfrio e deste modelo. Não me arrependo. Mesmo sendo necessário um colar mais alto.Ver anexo 124434Ver anexo 124435Ver anexo 124436Ver anexo 124437Ver anexo 124438Ver anexo 124439Ver anexo 124440
Valeu demais pelas fotos, Addyson! Será que cabe um cilindro de diâmetro maior se tirar essa grade do freezer. Estou perguntando porque o cilindro de 2,3 kg de alumínio tem 13,3 cm e estou querendo comprar o de 04kg de ferro, que tem 16 cm diâmetro.
 

Addyson

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5/11/17
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Valeu demais pelas fotos, Addyson! Será que cabe um cilindro de diâmetro maior se tirar essa grade do freezer. Estou perguntando porque o cilindro de 2,3 kg de alumínio tem 13,3 cm e estou querendo comprar o de 04kg de ferro, que tem 16 cm diâmetro.
Cabe mais um pm bem justo no lugar do cilindro de co2.IMG_20200420_183848.jpgIMG_20200420_175229.jpgIMG_20200420_175128.jpgIMG_20200420_175118.jpg
 

Addyson

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5/11/17
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Mas vc vai colocar um cilindro de ferro pegando umidade dentro do freezer?
 

Ed81

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18/12/17
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58
Mas vc vai colocar um cilindro de ferro pegando umidade dentro do freezer?
Valeu de novo pelo retorno. Rapaz, não tinha pensando nisso do cilindro de ferro pegando umidade. Pode dar merda, né?
Eu estou pensando em cilindro de ferro por causa do preço, que é bem menor. Me decidi por torneiras belgas, que são muito mais caras mas não vou ter vontade de trocar depois, daí estou tentando cortar os custos em outras coisas. Vou lá na Getel essa semana e pergunto pro pessoal se rola ou não.
 

Addyson

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5/11/17
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Valeu de novo pelo retorno. Rapaz, não tinha pensando nisso do cilindro de ferro pegando umidade. Pode dar merda, né?
Eu estou pensando em cilindro de ferro por causa do preço, que é bem menor. Me decidi por torneiras belgas, que são muito mais caras mas não vou ter vontade de trocar depois, daí estou tentando cortar os custos em outras coisas. Vou lá na Getel essa semana e pergunto pro pessoal se rola ou não.
Além de poder dar problema, a oxidação vai começar a manchar tudo, fazer sujeira.
Eu tive essa dúvida também. Fui no de alumínio e não me arrependo.
 

Ed81

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18/12/17
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58
Além de poder dar problema, a oxidação vai começar a manchar tudo, fazer sujeira.
Eu tive essa dúvida também. Fui no de alumínio e não me arrependo.
Entendi. Como eu não quero cilindro no meio da sala, acho que vou precisar morrer numa grana a mais para pegar o de alumínio. Rapaz, não existe exercício mais inútil que tentar economizar em homebrew hahaha.
Comprei o freezer metalfrio, mesmo modelo que o seu. Quando chegar eu começo a montar os trens. Como não tenho as ferramentas necessárias, nem destreza ou paciência para trabalhos manuais, estou pensando em pagar um marceneiro para fazer o colar.
 

Rapozeiro

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20/12/20
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1
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Brasil
Fala, Addyson!!

primeiro parabéns pelo projeto, ficou muito bom!! E muito obrigado também por compartilhar..
Tô querendo fazer meu keezer e tô pensando em comprar esse mesmo modelo. Mas eu vou fazer com torre naja.. Você acha que caberia o cilindro de CO2 + um PM de 10L em cima do degrau sem precisar do colar?? Na parte mais funda vou colocar dois PM de 19L que já deu pra ver que cabe!

Valeu!!!
 

cpancote

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13/4/19
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Praia Grande SP
Parabéns aos amigos pelos belos projetos e principalmente pela requinte nas execuções!!!

Tenho um frigobar Cônsul 120 que transformei num kegerator e agora surgiu a oportunidade de transformar um freezer vertical que ganhei!!

A minha dúvida é se vcs continuaram utilizando o esquema termostato original e o TIC para setar a temperatura ou tiraram o sistema original e ligaram o TIC direto como controlador?

Questiono pois devido o freezer ter potência para reduzir muito a temperatura os ciclos (arme/desarme) seriam mais curtos e isso poderia reduzir a vida útil.
 

Persevalli

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21/1/17
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359
Olá Cpancote,

Eu continuo com o esquema de controlador adicional, sem desativar ou alterar nada no sistema original. Acredito que você tenha esta info, mas só para complementar, no controlador adicional (que pode ser o TIC) você pode configurar o intervalo entre os acionamentos e isto ajuda a proteger a vida útil do sistema.

Abs

Persevalli
 

Addyson

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5/11/17
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Fala, Addyson!!

primeiro parabéns pelo projeto, ficou muito bom!! E muito obrigado também por compartilhar..
Tô querendo fazer meu keezer e tô pensando em comprar esse mesmo modelo. Mas eu vou fazer com torre naja.. Você acha que caberia o cilindro de CO2 + um PM de 10L em cima do degrau sem precisar do colar?? Na parte mais funda vou colocar dois PM de 19L que já deu pra ver que cabe!

Valeu!!!
Fala @Rapozeiro,

Desculpe a demora aí. Não tenho o PM menor e não analisei para ver se cabe pq meu projeto sempre foi 4 pm grandes + CO2. Medi para vc fazer seus calculos aí.IMG_20210126_113201.jpgIMG_20210126_113128.jpgIMG_20210126_113113.jpgIMG_20210126_113036.jpgIMG_20210126_113013.jpgIMG_20210126_112959.jpgIMG_20210126_113157.jpg
 

Addyson

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5/11/17
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126
Parabéns aos amigos pelos belos projetos e principalmente pela requinte nas execuções!!!

Tenho um frigobar Cônsul 120 que transformei num kegerator e agora surgiu a oportunidade de transformar um freezer vertical que ganhei!!

A minha dúvida é se vcs continuaram utilizando o esquema termostato original e o TIC para setar a temperatura ou tiraram o sistema original e ligaram o TIC direto como controlador?

Questiono pois devido o freezer ter potência para reduzir muito a temperatura os ciclos (arme/desarme) seriam mais curtos e isso poderia reduzir a vida útil.
@cpancote,

Eu não uso controlador no meu keezer pq ele tem a função de refrigerador, que funciona muito bem.

Abs
 

Márcio Mônego

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20/11/18
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Olá Fernando,
Pela minha experiência e "n" outros relatos que li, vários no HBT americano, sim. Não vou dizer que o controle de fluxo não ajuda, com certeza ajuda, mas não faz milagres em um sistema muito desbalanceado ou em uma cerveja muito carbonatada. Mas seria legal "ouvir" outros aqui também..

Abs
@FernandoPetry e @Persevalli eu já vinha operando com um kegerator com 2 torneiras italianas sem nunca ter tido problema no serviço. Quando comprei as 4 torneiras belgas para o keezer fui testar primeiro no kegerator que tinha postmixes com ceva pronta e tive muito problema de espuma. Pode ser pq sempre tenho 2 posts com mais ou menos o mesmo nível. Desta vez um tinha 10l e o outro os 19 e conectados na mesma linha de gás.
Quando coloquei no keezer acabei colocando umas 3,5 voltas de tubo rígido para diminuir essa espuma nos casos mais extremos.
Mas no meu caso como tenho colar no keezer as voltas estão perto da torneira e a temperatura fica um pouco maior e o primeiro serviço fica prejudicado até gelar tudo.
Vou ver e instalo um cooler forte na parte de baixo para jogar o ar frio prá cima.
 

DANIEL RODRIGUES

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2/6/20
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Colina/SP
@FernandoPetry e @Persevalli eu já vinha operando com um kegerator com 2 torneiras italianas sem nunca ter tido problema no serviço. Quando comprei as 4 torneiras belgas para o keezer fui testar primeiro no kegerator que tinha postmixes com ceva pronta e tive muito problema de espuma. Pode ser pq sempre tenho 2 posts com mais ou menos o mesmo nível. Desta vez um tinha 10l e o outro os 19 e conectados na mesma linha de gás.
Quando coloquei no keezer acabei colocando umas 3,5 voltas de tubo rígido para diminuir essa espuma nos casos mais extremos.
Mas no meu caso como tenho colar no keezer as voltas estão perto da torneira e a temperatura fica um pouco maior e o primeiro serviço fica prejudicado até gelar tudo.
Vou ver e instalo um cooler forte na parte de baixo para jogar o ar frio prá cima.
Márcio. Boa tarde.
Tenho o mesmo problema em meu keezer... o primeiro copo espuma bastante, até começar a chegar a breja do fundo do PM....
Instalei um cooler com um tubo de PVC puxando ar frio da base do freezer para cima... melhora um pouco, mas não 100%.
Preciso estudar outras possibilidades.... pensei em colocar algumas voltas de tubo rígido tb, mas enrolando-o na lateral do PM, o mais baixo possível e subindo para a torneira!!!
Será que no lugar do tubo rígido não seria melhor um tubo de inox??? Tipo serpentina....
Qual medida usou do tubo??
Caso tenha outras idéias, vamos compartilhando....
Abraços
 

Márcio Mônego

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Gravataí, RS
Márcio. Boa tarde.
Tenho o mesmo problema em meu keezer... o primeiro copo espuma bastante, até começar a chegar a breja do fundo do PM....
Instalei um cooler com um tubo de PVC puxando ar frio da base do freezer para cima... melhora um pouco, mas não 100%.
Preciso estudar outras possibilidades.... pensei em colocar algumas voltas de tubo rígido tb, mas enrolando-o na lateral do PM, o mais baixo possível e subindo para a torneira!!!
Será que no lugar do tubo rígido não seria melhor um tubo de inox??? Tipo serpentina....
Qual medida usou do tubo??
Caso tenha outras ideias, vamos compartilhando....
Abraços
Como tudo aki já era em 3/8 de tubo rígido eu mantive. No momento da compra do último lote não imaginei que teria um problema.
Mas vendo este post e outro sobre o isolamento do colar vou ver se o cooler funciona bem. Tenho um grande com rolamento novo e parado.
A redução do diâmetro do tubo vai reduzir o volume de breja parado no colar com temperatura maior.
As ideias vão surgindo ou refinando conversando aí com vcs.
Com a breja carbonatada certinho ou um pouco acima consigo extrair bem com a belga com folga na regulagem. Só percebo mesmo essa diferença de temperatura do primeiro e segundo copos.
Tua ideia de enrolar as voltas do tubo no PM mais embaixo pode já resolver.
Eu ainda não tenho claro se devo fazer algo a mais para o isolamento. Acho que talvez não melhore. Acredito que o cooler seja mais eficiente. Claro que se tiver um mínimo problema de isolamento ele vai aparecer assim que ligar o cooler.
Abs,
 

Ed81

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Eu usava mangueira de 3/8 e tinha problemas com balanceamento da linha, dependendo da carbonatação da cerveja espumava muito. Daí troquei para 1/4 e resolveu. A cerveja sai numa temperatura um pouco mais alta no início, tanto porque fica dentro da torneira quanto dentro das mangueiras, mas é só descartar 50 ml no início do serviço e o problema está resolvido. Acho uma solução muito prática e barata para o problema, 50 ml de cerveja me custam alguns centavos em malte e lúpulo.
 

DANIEL RODRIGUES

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2/6/20
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Colina/SP
Eu usava mangueira de 3/8 e tinha problemas com balanceamento da linha, dependendo da carbonatação da cerveja espumava muito. Daí troquei para 1/4 e resolveu. A cerveja sai numa temperatura um pouco mais alta no início, tanto porque fica dentro da torneira quanto dentro das mangueiras, mas é só descartar 50 ml no início do serviço e o problema está resolvido. Acho uma solução muito prática e barata para o problema, 50 ml de cerveja me custam alguns centavos em malte e lúpulo.
Bom dia.
Em relação à mangueira de 1/4. Que tipo usa?? Qual comprimento... já vi em alguns posts, inclusive este, de usar uma linha longa para evitar espumar...
Com vc é assim tb, ou usa apenas o suficiente??
 

Ed81

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18/12/17
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58
Bom dia.
Em relação à mangueira de 1/4. Que tipo usa?? Qual comprimento... já vi em alguns posts, inclusive este, de usar uma linha longa para evitar espumar...
Com vc é assim tb, ou usa apenas o suficiente??
Cara, eu uso mangueira atóxica de polietileno, própria para serviço de bebida. Para o gás eu uso 3/8 de silicone mesmo, que é mais maleável (as mangueiras de polietileno são mais rígidas, se juntar muita mangueira no keezer fica um inferno para manusear). Utilizando mangueira de 1/4 para o líquido você deve conseguir balancear legal suas linhas com algo entre 1,5 e 2m por linha.
Outra dica: caso ainda não tenha feito, coloque engate rápido em tudo. Facilita demais a vida.
 
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