thiagodifoiz
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Buenas cervejeiros, eu estou lendo um livro que tocou em um assunto onde pesquisei aqui no Brasil e não achei a respeito, se alguém puder esclarecer e revelar se é verdade ou mito.
No livro diz para não moer grãos altamente torrados, diz assim: "Porque eles são quebradiços, eles tendem a esfarelar durante o processo de moagem, e o pó de grão fino e escuro deve ser evitado, pois cria um sabor acre na cerveja."
No livro diz para não moer grãos altamente torrados, diz assim: "Porque eles são quebradiços, eles tendem a esfarelar durante o processo de moagem, e o pó de grão fino e escuro deve ser evitado, pois cria um sabor acre na cerveja."