Meu primeiro concurso...Red IPA

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Stomacom

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Jul 8, 2020
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São paulo
Fala rapaziada...
Queria aqui compartilhar minha nota da primeira participação do concurso...!
E saber o que vcs acham dessa nota ..se eh baixa !!
E que contém as experiências de vcs em concursos!!!!
Vlw...
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Fala rapaziada...
Queria aqui compartilhar minha nota da primeira participação do concurso...!
E saber o que vcs acham dessa nota ..se eh baixa !!
E que contém as experiências de vcs em concursos!!!!
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Cara não foi muito boa não ta na media, mas tamo junto minha nota foi 24 rsrsrs, participei desse concurso tinha quase dois anos fazendo breja, confesso que nao concordei com a nota, uma apa tem que ter malte uai rsrsrs mas ta valendo.

ah isso é de 2018

Resultado concurso casa olec APA 2018.jpeg
 
Cara não foi muito boa não ta na media, mas tamo junto minha nota foi 24 rsrsrs, participei desse concurso tinha quase dois anos fazendo breja, confesso que nao concordei com a nota, uma apa tem que ter malte uai rsrsrs mas ta valendo.

ah isso é de 2018

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Então cara..
Estamos a dois anos brassando...
Eh um pouco desanimador.... Por que muitas pessoas gostam da nossa cerveja.... E não sao amigos e nem família...
Mas enfim ..
Toda crítica eh bem aceita... E vem vinda
 
Fala rapaziada...
Queria aqui compartilhar minha nota da primeira participação do concurso...!
E saber o que vcs acham dessa nota ..se eh baixa !!
E que contém as experiências de vcs em concursos!!!!
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Fala, tudo bem? Por coincidência tb participei desse concurso (se for o Bootboler).

Sobre a sua ficha, a cerveja não está ruim para o avaliador, mas precisa de ajustes (que ele mesmo pontuou). Geralmente as cervejas com pontuação com 30+ vão para o mini BOS. Não diria que a sua cerveja está ruim, pois cervejas com problemas grandes, geralmente ficam com pontuação abaixo de 20.

Lendo sua ficha, diminuiria o IBU e aumentaria ou mudaria o DH, talvez mudando tb o perfil dos lúpulos. IPas se dão bem com carbonatação forçada, não sei se fez primming ou não. É isso aí, continue ajustando as receitas e enviando para avaliação. O mais legal dos concursos é esse feedback que recebe, concordando ou não com o avaliador.
 
Cara não foi muito boa não ta na media, mas tamo junto minha nota foi 24 rsrsrs, participei desse concurso tinha quase dois anos fazendo breja, confesso que nao concordei com a nota, uma apa tem que ter malte uai rsrsrs mas ta valendo.

ah isso é de 2018

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Fala cara, não sei sobre a nota, mas acho que a ficha poderia estar mais completa, pra vc ter melhor ideia de ajustes e tal... Mas entendi que o que pegou foi o harsh e o equilíbrio tendendo ao malte. Ainda que APA tenha que ter uma base maltada pra dar suporte, o equilíbrio tende ao lúpulo, tanto no aroma quanto no sabor.
 
Isso realmente eh bem legal.... Esse feedback...

Nessa breja não fizemos DH... Queríamos ela mais seca... E maltada ...
Com certeza esse feedback os faz pensar.
 
Isso realmente eh bem legal.... Esse feedback...

Nessa breja não fizemos DH... Queríamos ela mais seca... E maltada ...
Com certeza esse feedback os faz pensar.

Não bebi, claro. Mas talvez ela se desse melhor como American Amber Ale no concurso.
 
Fala cara, não sei sobre a nota, mas acho que a ficha poderia estar mais completa, pra vc ter melhor ideia de ajustes e tal... Mas entendi que o que pegou foi o harsh e o equilíbrio tendendo ao malte. Ainda que APA tenha que ter uma base maltada pra dar suporte, o equilíbrio tende ao lúpulo, tanto no aroma quanto no sabor.

Isso que eu achei estranho, eu deixei ela com hash e pouco lupulo e maltada? curioso isso.
Mas tava valendo toda critica é valida ela realmente nao estava muito boa nem nada de mais so achei a ficha meio "apressada", sim eu sei os juízes analisam centenas de cervejas etc... enfim ta valendo a experiência
 
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