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Meu Herms 100lt

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thiagotrinca1

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6/4/16
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10
Boa noite pessoal, segue fotos e descrição do meu setup Herms 100lt, que esta em fase final de montagem. M
uito do que estou fazendo aprendi aqui no forum.

Panela 1 MLT - Panela de 90lt com serpentina de inox e 2 resistencias de 6000A cada, ligo elas no inicio do aquecimento e quando chega na temperatura desligo uma delas e a outra mantém o aquecimento com o pid.

Panela 2 HLT - Panela de 90lt com fundo falso de inox e na entrada do mosto na panela fica o poço termico.

Panela 3 - Bk - Panela de 127lt com 2 resistencias de 6.000w de inox de baixa densidade para a fervura.

1 - A agua do Htl que esquenta a serpentina, é a agua do mash
2 - O mosto do MLT (Segunda panela) passa pela serpentina e aquece indiretamente, pelas resistencias da MLT
3 - Panela de fervura com loop lateral para Whirpool






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Hoffmann

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27/7/15
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Parabéns Thiago!!

Belo trabalho... Vai escrever um manual de operação das válvulas da bomba? Kkkk

Quando tiver fotos do interior das panelas posta aí....

Abraços

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thiagotrinca1

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6/4/16
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Opa Emilio, a bomba comprei na palenox, 800 e pouco. Considero uma boa opção, pois se der algum problema eu conserto aqui em Bauru mesmo, já a chugger...
Opa Hoffman, segue fotos


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Hoffmann

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27/7/15
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Ta ficando TOP.. Parabéns

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General

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REsistencia de 12k eh forte em... Gostei. Qual a potencia dessa bomba?
 

Korvocore

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23/7/14
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290
Belo Herms! Parabens!

Rapaz, como fez com a instalação elétrica do local? 54A não é pra qualquer fio.

Precisando de qualquer conexão ou equipamento, estamos ai.

Abraço.
 

thiagotrinca1

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6/4/16
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Belo Herms! Parabens!

Rapaz, como fez com a instalação elétrica do local? 54A não é pra qualquer fio.

Precisando de qualquer conexão ou equipamento, estamos ai.

Abraço.


Fio 16mm do quadro do sistema para o quadro de força, fio 10mm para cada uma das 4 resistencias de 6000v, até o quadro herms, agora consigo aquecer 80lt em 25min com 12000v.
 

thiagotrinca1

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6/4/16
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Belo Herms! Parabens!

Rapaz, como fez com a instalação elétrica do local? 54A não é pra qualquer fio.

Precisando de qualquer conexão ou equipamento, estamos ai.

Abraço.


Fio 16mm do quadro do sistema para o quadro de força, fio 10mm para cada uma das 4 resistencias de 6000v, até o quadro herms, agora consigo aquecer 80lt em 25min com 12000v.
 

marcelosapfi

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27/10/15
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18
Thiago, parabéns pelo trabalho!
Poderia informar qual o tamanho da serpentina?
Estou planejando um HERMS e pensei em usar uma serpentina de 12 metros em uma panela menor apenas para o o trocador de calor. Minhas brassagens serão de 60 litros na tina de mosturação. Você acha que é suficiente para uma troca eficiente e rápida de calor?
 

thiagotrinca1

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6/4/16
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Thiago, parabéns pelo trabalho!

Poderia informar qual o tamanho da serpentina?

Estou planejando um HERMS e pensei em usar uma serpentina de 12 metros em uma panela menor apenas para o o trocador de calor. Minhas brassagens serão de 60 litros na tina de mosturação. Você acha que é suficiente para uma troca eficiente e rápida de calor?


Obrigado, a serpentina tem 15 metros e é de inox, eu coloquei ela na panela grande pois a agua do mash que aquece ela. Para 60l é suficiente sim.


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Locatelli

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8/9/15
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20
Olá,
estou comprando uma bomba desse modelo, gostou de usar ela?
Como você restringe o fluxo dela na recirculação, com inversor de frequência ou com o registro mesmo?
 

thiagotrinca1

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6/4/16
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10
Olá,
estou comprando uma bomba desse modelo, gostou de usar ela?
Como você restringe o fluxo dela na recirculação, com inversor de frequência ou com o registro mesmo?


Com registro na saida da bomba


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Locatelli

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8/9/15
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20
Com registro na saida da bomba


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Um amigo engenheiro disse que restringir a saída em motores por indução (caso dessa bomba) pode trazer problemas, não teve nenhum problema?
Usa ela há quanto tempo?
Ainda, da pra restringir bastante o fluxo para fazer a recirculação?
Grato.
 

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