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Meu Herms 100lt

Discussão em 'Meu Setup' iniciado por thiagotrinca1, 14/5/16.

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  1. 14/5/16 #1

    thiagotrinca1

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    Boa noite pessoal, segue fotos e descrição do meu setup Herms 100lt, que esta em fase final de montagem. M[​IMG]uito do que estou fazendo aprendi aqui no forum.

    Panela 1 MLT - Panela de 90lt com serpentina de inox e 2 resistencias de 6000A cada, ligo elas no inicio do aquecimento e quando chega na temperatura desligo uma delas e a outra mantém o aquecimento com o pid.

    Panela 2 HLT - Panela de 90lt com fundo falso de inox e na entrada do mosto na panela fica o poço termico.

    Panela 3 - Bk - Panela de 127lt com 2 resistencias de 6.000w de inox de baixa densidade para a fervura.

    1 - A agua do Htl que esquenta a serpentina, é a agua do mash
    2 - O mosto do MLT (Segunda panela) passa pela serpentina e aquece indiretamente, pelas resistencias da MLT
    3 - Panela de fervura com loop lateral para Whirpool



    [​IMG][​IMG]


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    Korvocore e leosantos curtiram isso.
  2. 15/5/16 #2

    Hoffmann

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    Parabéns Thiago!!

    Belo trabalho... Vai escrever um manual de operação das válvulas da bomba? Kkkk

    Quando tiver fotos do interior das panelas posta aí....

    Abraços

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  3. 16/5/16 #3

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    Qual bomba vc usou?
     
  4. 16/5/16 #4

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    Opa Emilio, a bomba comprei na palenox, 800 e pouco. Considero uma boa opção, pois se der algum problema eu conserto aqui em Bauru mesmo, já a chugger...
    Opa Hoffman, segue fotos


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  5. 16/5/16 #5

    thiagotrinca1

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  6. 17/5/16 #6

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    Ta ficando TOP.. Parabéns

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  7. 25/5/16 #7

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    REsistencia de 12k eh forte em... Gostei. Qual a potencia dessa bomba?
     
  8. 25/5/16 #8

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    Belo Herms! Parabens!

    Rapaz, como fez com a instalação elétrica do local? 54A não é pra qualquer fio.

    Precisando de qualquer conexão ou equipamento, estamos ai.

    Abraço.
     
  9. 25/5/16 #9

    thiagotrinca1

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    Fio 16mm do quadro do sistema para o quadro de força, fio 10mm para cada uma das 4 resistencias de 6000v, até o quadro herms, agora consigo aquecer 80lt em 25min com 12000v.
     
    Korvocore curtiu isso.
  10. 25/5/16 #10

    thiagotrinca1

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    Fio 16mm do quadro do sistema para o quadro de força, fio 10mm para cada uma das 4 resistencias de 6000v, até o quadro herms, agora consigo aquecer 80lt em 25min com 12000v.
     
    luisedilson curtiu isso.
  11. 10/6/16 #11

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    Thiago, parabéns pelo trabalho!
    Poderia informar qual o tamanho da serpentina?
    Estou planejando um HERMS e pensei em usar uma serpentina de 12 metros em uma panela menor apenas para o o trocador de calor. Minhas brassagens serão de 60 litros na tina de mosturação. Você acha que é suficiente para uma troca eficiente e rápida de calor?
     
  12. 10/6/16 #12

    thiagotrinca1

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    Obrigado, a serpentina tem 15 metros e é de inox, eu coloquei ela na panela grande pois a agua do mash que aquece ela. Para 60l é suficiente sim.


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  13. 28/9/16 #13

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    Olá,
    estou comprando uma bomba desse modelo, gostou de usar ela?
    Como você restringe o fluxo dela na recirculação, com inversor de frequência ou com o registro mesmo?
     
  14. 29/9/16 #14

    thiagotrinca1

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    Com registro na saida da bomba


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  15. 29/9/16 #15

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    Um amigo engenheiro disse que restringir a saída em motores por indução (caso dessa bomba) pode trazer problemas, não teve nenhum problema?
    Usa ela há quanto tempo?
    Ainda, da pra restringir bastante o fluxo para fazer a recirculação?
    Grato.
     

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