Willammes Macena
Well-Known Member
Logo ao iniciar no hobby me encantei pelas EZBREW ® , "porem o preço não me encantava", então decidi montar um equipamento que fosse tão pratico como uma double vessel e que tivesse a comodidade dos controle automatizados da EZBREW ®, assim "nasceu" a IZZIPOBRE rsrsrs.
Um sistema de duas panelas com controle de rampas direto no controlador (NOVUS N480 D)
A panela de fervura tem capacidade para 50 lts , aquecimento por resistência de 5000W
A panela de mostura tem capacidade de 40 lts , sparge fixo , fundo falso , sensor de nível e é toda revestida por Etaflon de 4mm
Essa panela fica por cima da de fervura e é conectada a de fervura por uma mangueira de silicone com sistema triclamp mais registro esfera
A recirculação é por bomba , ela é acionada pelo sensor de nível na panela de mostura no modo auto , ou acionada no modo manual no painel de controle
O controle de temperatura é feito pelo controlador NOVUS N480D , esse controlador executa programas de rampas e patamares , tais programa podem ser definidos diretamente no controlador ou via PC pela conexão USB.
O mais interessante deste controlador é a sua programação de rampas e patamares que é extremamente simples , através do software QuickTune basta clicar e arrastar para definir N graus célsius e N tempo de rampa e patamares , e no final de cada evento é possível programar alarmes de aviso disparados pelo programador
Vídeo de como utilizar o quick tune
O painel de comando é como na EZBREW ® , podendo ser fixado em qualquer local das panelas durante qualquer etapa da brasagem
Toda parafernália montada
O brewstand abriga parte da instalação elétrica , ( SSR , Dimmer de potencia , coolers e disjuntores) , logo mais pretendo atualizar esse brewstand por um de inox
Contudo quero deixar claro que o intuito desde post não é comparar a minha montagem com uma EZBREW ® afinal a minha esta anos luz de distancia de uma EZBREW ®
Um sistema de duas panelas com controle de rampas direto no controlador (NOVUS N480 D)
A panela de fervura tem capacidade para 50 lts , aquecimento por resistência de 5000W
A panela de mostura tem capacidade de 40 lts , sparge fixo , fundo falso , sensor de nível e é toda revestida por Etaflon de 4mm
Essa panela fica por cima da de fervura e é conectada a de fervura por uma mangueira de silicone com sistema triclamp mais registro esfera
A recirculação é por bomba , ela é acionada pelo sensor de nível na panela de mostura no modo auto , ou acionada no modo manual no painel de controle
O controle de temperatura é feito pelo controlador NOVUS N480D , esse controlador executa programas de rampas e patamares , tais programa podem ser definidos diretamente no controlador ou via PC pela conexão USB.
O mais interessante deste controlador é a sua programação de rampas e patamares que é extremamente simples , através do software QuickTune basta clicar e arrastar para definir N graus célsius e N tempo de rampa e patamares , e no final de cada evento é possível programar alarmes de aviso disparados pelo programador
Vídeo de como utilizar o quick tune
O painel de comando é como na EZBREW ® , podendo ser fixado em qualquer local das panelas durante qualquer etapa da brasagem
Toda parafernália montada
O brewstand abriga parte da instalação elétrica , ( SSR , Dimmer de potencia , coolers e disjuntores) , logo mais pretendo atualizar esse brewstand por um de inox
Contudo quero deixar claro que o intuito desde post não é comparar a minha montagem com uma EZBREW ® afinal a minha esta anos luz de distancia de uma EZBREW ®
Last edited: