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Meu equipamento o IZZIPOBRE

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

Willammes Macena

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30/8/21
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Logo ao iniciar no hobby me encantei pelas EZBREW ® , "porem o preço não me encantava", então decidi montar um equipamento que fosse tão pratico como uma double vessel e que tivesse a comodidade dos controle automatizados da EZBREW ®, assim "nasceu" a IZZIPOBRE rsrsrs.
Um sistema de duas panelas com controle de rampas direto no controlador (NOVUS N480 D)

A panela de fervura tem capacidade para 50 lts , aquecimento por resistência de 5000W
WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.30.02 (2).jpeg
A panela de mostura tem capacidade de 40 lts , sparge fixo , fundo falso , sensor de nível e é toda revestida por Etaflon de 4mm
WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.29.59 (1).jpeg WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.30.00 (1).jpeg
Essa panela fica por cima da de fervura e é conectada a de fervura por uma mangueira de silicone com sistema triclamp mais registro esfera
WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.30.02 (1).jpeg WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.30.02.jpeg WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.30.00.jpeg

A recirculação é por bomba , ela é acionada pelo sensor de nível na panela de mostura no modo auto , ou acionada no modo manual no painel de controle
WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.29.57.jpeg

O controle de temperatura é feito pelo controlador NOVUS N480D , esse controlador executa programas de rampas e patamares , tais programa podem ser definidos diretamente no controlador ou via PC pela conexão USB.
O mais interessante deste controlador é a sua programação de rampas e patamares que é extremamente simples , através do software QuickTune basta clicar e arrastar para definir N graus célsius e N tempo de rampa e patamares , e no final de cada evento é possível programar alarmes de aviso disparados pelo programador
WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.29.54 (1).jpeg
Vídeo de como utilizar o quick tune
O painel de comando é como na EZBREW ® , podendo ser fixado em qualquer local das panelas durante qualquer etapa da brasagem

IMG-20220130-WA0024.jpg
Toda parafernália montada

WhatsApp Image 2022-01-30 at 13.29.56.jpeg

O brewstand abriga parte da instalação elétrica , ( SSR , Dimmer de potencia , coolers e disjuntores) , logo mais pretendo atualizar esse brewstand por um de inox


Contudo quero deixar claro que o intuito desde post não é comparar a minha montagem com uma EZBREW ® afinal a minha esta anos luz de distancia de uma EZBREW ®
 
Última edição:

Rodrigo Maion

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Logo ao iniciar no hobby me encantei pelas EZBREW ® , "porem o preço não me encantava", então decidi montar um equipamento que fosse tão pratico como uma double vessel e que tivesse a comodidade dos controle automatizados da EZBREW ®, assim "nasceu" a IZZIPOBRE rsrsrs.
Um sistema de duas panelas com controle de rampas direto no controlador (NOVUS N480 D)

A panela de fervura tem capacidade para 50 lts , aquecimento por resistência de 5000W
Ver anexo 127976
A panela de mostura tem capacidade de 40 lts , sparge fixo , fundo falso , sensor de nível e é toda revestida por Etaflon de 4mm
Ver anexo 127977 Ver anexo 127978
Essa panela fica por cima da de fervura e é conectada a de fervura por uma mangueira de silicone com sistema triclamp mais registro esfera
Ver anexo 127979 Ver anexo 127980 Ver anexo 127981

A recirculação é por bomba , ela é acionada pelo sensor de nível na panela de mostura no modo auto , ou acionada no modo manual no painel de controle
Ver anexo 127983

O controle de temperatura é feito pelo controlador NOVUS N480D , esse controlador executa programas de rampas e patamares , tais programa podem ser definidos diretamente no controlador ou via PC pela conexão USB.
O mais interessante deste controlador é a sua programação de rampas e patamares que é extremamente simples , através do software QuickTune basta clicar e arrastar para definir N graus célsius e N tempo de rampa e patamares , e no final de cada evento é possível programar alarmes de aviso disparados pelo programador
Ver anexo 127985
Vídeo de como utilizar o quick tune
O painel de comando é como na EZBREW ® , podendo ser fixado em qualquer local das panelas durante qualquer etapa da brasagem

Ver anexo 127986
Toda parafernália montada

Ver anexo 127982

O brewstand abriga parte da instalação elétrica , ( SSR , Dimmer de potencia , coolers e disjuntores) , logo mais pretendo atualizar esse brewstand por um de inox


Contudo quero deixar claro que o intuito desde post não é comparar a minha montagem com uma EZBREW ® afinal a minha esta anos luz de distancia de uma EZBREW ®
Parabéns tio Macena! Cara, sua habilidade em copiar e desenvolver soluções é surpreendente. Fez um clone que ficou tão bom quanto, gastando uma fração! 👏👏👏👏👏
 

Rins

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Conhecimento é poder, quisera eu ter esse conhecimento, com certeza teria um desses em casa. Parabéns
 

dumpa

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Com esse controlador ficou até melhor que a original. Só faltou uma informação, o custo final.
 

Willammes Macena

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Parabéns tio Macena! Cara, sua habilidade em copiar e desenvolver soluções é surpreendente. Fez um clone que ficou tão bom quanto, gastando uma fração! 👏👏👏👏👏
Você me conhece , sabe que a mão da gambiarra chega treme :p



Com esse controlador ficou até melhor que a original. Só faltou uma informação, o custo final.
Então cara o valor preciso não saberei te informar . Confesso que tenho uma certa facilidade em obter algumas peças e itens que geralmente são caros no mercado , 90% das peças obtive com um custo muito baixo, pois trabalho com reforma de máquinas da área quimica , alimentícia e cosmética .
 

danillocezar

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Logo ao iniciar no hobby me encantei pelas EZBREW ® , "porem o preço não me encantava", então decidi montar um equipamento que fosse tão pratico como uma double vessel e que tivesse a comodidade dos controle automatizados da EZBREW ®, assim "nasceu" a IZZIPOBRE rsrsrs.
Um sistema de duas panelas com controle de rampas direto no controlador (NOVUS N480 D)

A panela de fervura tem capacidade para 50 lts , aquecimento por resistência de 5000W
Ver anexo 127976
A panela de mostura tem capacidade de 40 lts , sparge fixo , fundo falso , sensor de nível e é toda revestida por Etaflon de 4mm
Ver anexo 127977 Ver anexo 127978
Essa panela fica por cima da de fervura e é conectada a de fervura por uma mangueira de silicone com sistema triclamp mais registro esfera
Ver anexo 127979 Ver anexo 127980 Ver anexo 127981

A recirculação é por bomba , ela é acionada pelo sensor de nível na panela de mostura no modo auto , ou acionada no modo manual no painel de controle
Ver anexo 127983

O controle de temperatura é feito pelo controlador NOVUS N480D , esse controlador executa programas de rampas e patamares , tais programa podem ser definidos diretamente no controlador ou via PC pela conexão USB.
O mais interessante deste controlador é a sua programação de rampas e patamares que é extremamente simples , através do software QuickTune basta clicar e arrastar para definir N graus célsius e N tempo de rampa e patamares , e no final de cada evento é possível programar alarmes de aviso disparados pelo programador
Ver anexo 127985
Vídeo de como utilizar o quick tune
O painel de comando é como na EZBREW ® , podendo ser fixado em qualquer local das panelas durante qualquer etapa da brasagem

Ver anexo 127986
Toda parafernália montada

Ver anexo 127982

O brewstand abriga parte da instalação elétrica , ( SSR , Dimmer de potencia , coolers e disjuntores) , logo mais pretendo atualizar esse brewstand por um de inox


Contudo quero deixar claro que o intuito desde post não é comparar a minha montagem com uma EZBREW ® afinal a minha esta anos luz de distancia de uma EZBREW ®
Cara meus parabéns show seu equipamento seria interessante você fazer um vídeo do funcionamento do equipamento completo. Mais uma vez parabéns
 

Robinho

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Parabens!! Que sensor de nível usou? Poderia passar a referência?
 

Willammes Macena

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Parabens!! Que sensor de nível usou? Poderia passar a referência?
Opa pra já , usei uma boia em PP que aguenta até 85°C, mais um módulo rele 5V


Paguei 20 reais na boia + 10 reais no módulo, comprei tudo na região da Santa Efigênia .
 

Willammes Macena

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Como planejado, dei upgrade no brewstand !
Soldei 4 tubos de inox no fundo da panela , passei toda parte elétrica ( Relé , coolers , dimmer ) para um painel menor e o fixei nos pés da panela, a bomba também agora está por baixo da panela , dando um aspecto mais clean do conjunto .

Antes
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