Lowaregoth
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Na minha primeira brassagem fiz uma receita simples onde usei malte pilsen, trigo, Black, Lúpulo herkules e levedura T-58. Faço apenas 5L. Porém, por causa de frete e morar longe de brewshops, utilizei o pacote todo de levedura. Da primeira vez, um gosto azedo forte e presente. Dessa vez, mais ou menos uns 2 dias pra acabar a fermentação (FG 1.010 esperada 1.003) notei um leve azedinho no olfato, no paladar não era distinguivel porque o lúpulo ainda está em suspensão e está um pouco amargo. Sanitizei todo o equipamento com vigor e atenciosamente. Onde posso estar errando?
Coloquei por 2 dias em temperatura congelada na geladeira comum. A borrachinha que veda o airlock pode não estar totalmente vedada.
Coloquei por 2 dias em temperatura congelada na geladeira comum. A borrachinha que veda o airlock pode não estar totalmente vedada.