markimcamporez
Member
Bom dia!!
Pessoal, estou montando setup com panela de 130 litros (55 cm de diâmetro), e penso em um cesto feito com panela de 70 litros (45cm de diâmetro).
Pro cesto eu vou tirar o fundo da panela deixando uma borda de 1 cm pra parafusar uma malha de inox. Mas ainda tenho dúvida sobre a melhor malha pra garantir uma boa recirculação!
*** Considerando uma moagem adequada! Sei que isso é essencial!
Pessoal, estou montando setup com panela de 130 litros (55 cm de diâmetro), e penso em um cesto feito com panela de 70 litros (45cm de diâmetro).
Pro cesto eu vou tirar o fundo da panela deixando uma borda de 1 cm pra parafusar uma malha de inox. Mas ainda tenho dúvida sobre a melhor malha pra garantir uma boa recirculação!
*** Considerando uma moagem adequada! Sei que isso é essencial!