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Livro com acesso gratuito - Brewing Science: A Multidisciplinary Approach

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

pgonzal

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8/4/19
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Belo Horizonte
Pessoal,

A editora Springer liberou o acesso e download do livro Brewing Science: A Multidisciplinary Approach.

Segue o link: Brewing Science: A Multidisciplinary Approach | SpringerLink

Livro excelente para quem quer aprender e aprofundar um pouco mais na ciência da cerveja. Antes de começar a ler não coloquei muita fé, mas logo nas primeiras páginas percebi a qualidade e a didática notáveis.

Boa leitura!
 

Lperes27

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4/4/18
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Pessoal,

A editora Springer liberou o acesso e download do livro Brewing Science: A Multidisciplinary Approach.

Segue o link: Brewing Science: A Multidisciplinary Approach | SpringerLink

Livro excelente para quem quer aprender e aprofundar um pouco mais na ciência da cerveja. Antes de começar a ler não coloquei muita fé, mas logo nas primeiras páginas percebi a qualidade e a didática notáveis.

Boa leitura!
Boa indicação!

Já li algumas partes dele. De fato é muito bacana e explica de uma maneira bem tranquila.
 

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