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Hidromel, dúvida de marinheiro de 1a viagem.

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LeonardoDagostim

Well-Known Member
Afiliado
12/6/13
Mensagens
89
Boa tarde pessoal.
Ganhei dois quilos de mel puro e pensei em fazer um hidromel. Já tenho a levedura red star pasteur champagne. Minha ideia é fazer um hidromel com 12% a 14% e puxando mais pro seco.
Quanto de água mais ou menos eu devo usar para os dois quilos de mel?Qual a densidade inicial que deve ficar?
Grato.
 

Tiago

Well-Known Member
Moderador
Moderator
Afiliado
11/6/13
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3,043
Boa tarde pessoal.
Ganhei dois quilos de mel puro e pensei em fazer um hidromel. Já tenho a levedura red star pasteur champagne. Minha ideia é fazer um hidromel com 12% a 14% e puxando mais pro seco.
Quanto de água mais ou menos eu devo usar para os dois quilos de mel?Qual a densidade inicial que deve ficar?
Grato.
Pode montar a receita e estimar a OG com o BeerSmith, ou qualquer outro software de montagem de receita de cerveja que tenha Mel como ingrediente listado.

Abraço
 
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