Go-Ferm caseiro

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pedrovic

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Olá,
Seria possível substituir o Go-Ferm por algo mais "caseiro"?
Eu li uma vez que usar "grape nuts" (algo parecido com o cereal All Bran) poderia servir.
Alguém já tentou algo assim?
 
Valeu a dica. Eu consegui esse levedo em pó. O que acham? Será que serve?
levedura.jpg
 
Perfeito, Diego. Valeu a dica. Só mais uma pergunta: eu adiciono o levedo durante a reidratação do fermento?
 
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