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Fundo falso em inox com uma borra cinza

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EDGAR LOUZANO VERDILE

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29/12/19
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Bom dia pessoal, a quatro dias atrás "cozinhei" uma Weiss em meu novo equipamento de 40L (antes era de 10)... Mantive o BIAB pois acho bem prático, porém dessa vez adicionei um fundo falso de fabricação própria feito em inox para auxiliar na lavagem. A questão é que após realizar a fevura e trasfega para o fermentador, quando estava lavando as coisas notei um tipo de borra cinza na parte de baixo do fundo falso. Eu já havia testado o equipamento com água duas vezes para ter uma idéia das perdas e tempo de fervura e isso não ocorreu... Perecia com aquele pó de alumínio quando esfrega com esponja de aço, porém estava bem pastoso... Não notei nada de errado com a cerveja, está fermentando bem, aroma cor e gosto dentro do normal.
Alguém já passou por algo parecido?
Anexei algumas fotos do fundo que eu fiz...
 

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