Freezer vertical exclusivo para maturação

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Felipe1

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Jan 12, 2016
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Boa noite cervejeiros!
Comprei um Keg de 50L e aumentei meu equipamento para comportar levas de 60L. Porém está indo um Keg por FDS. Estou querendo aumentar para 3 levas de 60L.

Estou pensando em comprar um freezer Horizontal para controlar a temperatura de maturação das minhas levas. Assim posso desocupar a geladeira após a fermentação secundaria. Sei que não é uma boa ideia usar freezers horizontais no controle da fermentação, pois cada leva precisa de controle individual, mas e no caso da maturação? Alguém vê algum problema em instalar um TIC e maturar mais de uma bombona a 3C, por exemplo?

É possível instalar um tic em um freezer horizontal?

Abraços,

Felipe
 
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Ninguém experimentou maturar em freezer horizontal? Não consigo achar nada no fórum em relação a isso.
 
Boa noite cervejeiros!
Comprei um Keg de 50L e aumentei meu equipamento para comportar levas de 60L. Porém está indo um Keg por FDS. Estou querendo aumentar para 3 levas de 60L.

Estou pensando em comprar um freezer Horizontal para controlar a temperatura de maturação das minhas levas. Assim posso desocupar a geladeira após a fermentação secundaria. Sei que não é uma boa ideia usar freezers horizontais no controle da fermentação, pois cada leva precisa de controle individual, mas e no caso da maturação? Alguém vê algum problema em instalar um TIC e maturar mais de uma bombona a 3C, por exemplo?

É possível instalar um tic em um freezer horizontal?

Abraços,

Felipe

Não vejo problema nenhum em fazer isso, tem o tic pra controlar a temperatura do freezer, o que pode acontecer é q o freezer é mais potente e assim que atingir a temperatura o tic irá parar e ele poderá baixar um pouco mais, mas não vejo muitos problemas em relação a maturação/guarda.
 
Boa noite cervejeiros!
Comprei um Keg de 50L e aumentei meu equipamento para comportar levas de 60L. Porém está indo um Keg por FDS. Estou querendo aumentar para 3 levas de 60L.

Estou pensando em comprar um freezer Horizontal para controlar a temperatura de maturação das minhas levas. Assim posso desocupar a geladeira após a fermentação secundaria. Sei que não é uma boa ideia usar freezers horizontais no controle da fermentação, pois cada leva precisa de controle individual, mas e no caso da maturação? Alguém vê algum problema em instalar um TIC e maturar mais de uma bombona a 3C, por exemplo?

É possível instalar um tic em um freezer horizontal?

Abraços,

Felipe

Sim, é possível. Funciona normalmente. Eu uso um freezer como um keezer e ao mesmo tempo uso para maturar/clarificar levas/abaixar para temperatura de inoculação e etc. O freezer é melhor que a geladeira neste caso pois chega nos 0.C sem esforço

Já para fermentação, prefiro a geladeira, pois a potência do freezer é muito alta, e a inercia térmica grande, se setar 18C no tic, chega facil nos 15C.

Ps. Uso um TIC17.
 
Não vejo problema nenhum em fazer isso, tem o tic pra controlar a temperatura do freezer, o que pode acontecer é q o freezer é mais potente e assim que atingir a temperatura o tic irá parar e ele poderá baixar um pouco mais, mas não vejo muitos problemas em relação a maturação/guarda.

Entendido Nando. Imaginei que o controle de temperatura fosse um pouco pior. É só eu deixar a uns 3-4C, para não correr o risco de congelar.
 
Sim, é possível. Funciona normalmente. Eu uso um freezer como um keezer e ao mesmo tempo uso para maturar/clarificar levas/abaixar para temperatura de inoculação e etc. O freezer é melhor que a geladeira neste caso pois chega nos 0.C sem esforço

Já para fermentação, prefiro a geladeira, pois a potência do freezer é muito alta, e a inercia térmica grande, se setar 18C no tic, chega facil nos 15C.

Ps. Uso um TIC17.

Obrigado pela resposta paulo. O meu também é um TIC 17. Acredito que as variações de temperaturas não sejam problema, afinal o fermento não estará metabolizando nada.

Existe alguma dificuldade a mais em instalar o TIC em freezers horizontais em relação as geladeiras?

abs,

Felipe
 
Obrigado pela resposta paulo. O meu também é um TIC 17. Acredito que as variações de temperaturas não sejam problema, afinal o fermento não estará metabolizando nada.

Existe alguma dificuldade a mais em instalar o TIC em freezers horizontais em relação as geladeiras?

abs,

Felipe

Não, a instalação é exatamente a mesma do refrigerador. Atentando somente a tensão do seu aparelho.
 
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