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Frango caipira na cerveja preta.

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FelGuara

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18/4/17
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Boa noite, meus amigos.
Engarrafei uma "American porter" (aspas pq não estou realmente seguro se ela é fiel ao estilo") bem lupulada. Ficou com um aroma delicioso.
Sempre sobra aquela parcela de cerva no fundo do balde. Fico com a maior pena de jogar fora... mas desta vez o que não mandei pra carbonatar deixei em um erlenmaier tampado e sanitizado. Tive a ideia de cozinhar um frango com esta parcela.
Nem sabia que esse prato já é feito, tem receitas pela net...
Alguém tem alguma dica aí?
 

bruno12345

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5/6/16
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Boa ideia... to com uns 3 litros da red ale q fiz, dentro de uma garrafa pet (não coube dentro do barril)... vou utilizá-la como tempero!
 

FelGuara

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18/4/17
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Podes crer! Já vou deixar o frango de véspera marinando na menina!
 

FelGuara

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frango caipira na cerveja preta.jpg
Indo pro fogo. O aroma da cerva com os demais temperos já valeria a pena...srsrsrs
 

bruno12345

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Hj fiz uma fraldinha (ao forno) com a red ale que mencionei acima. Cara... nem precisava mastigar a carne! Sensacional!!!
Só não tirei foto pq nem deu tempo...kkkkkkk
 

FelGuara

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O frango no início parecia que não ia absorver o amargor que ficou no caldo, mas depois de cozido... nem os dogs comeram...não sobrou...rsrsrsrsr... ficaram só nos ossinhos que cachorro de roça não tem essa de farpa de osso...rsrsr!
 

EngRocha

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Levei um susto: frango caipira na cerveja preta? Fiquei pensando, quando colocar o frango: na mostura, na fervura ou na secundária, kkk.
 

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