Alguém já usou fermento novo para refermentação na garrafa ?
Aqueles específicos para isso (como o CBC-1) ou um novo pacote da mesma levedura utilizada na fermentação.
Como deve ser o procedimento ?
Hidratar e colocar no balde de envase ?
Hidratar e dosar direto na garrafa ?
Qual quantidade ?
Agradeço se alguém puder compartilhar a experiência.
Aqueles específicos para isso (como o CBC-1) ou um novo pacote da mesma levedura utilizada na fermentação.
Como deve ser o procedimento ?
Hidratar e colocar no balde de envase ?
Hidratar e dosar direto na garrafa ?
Qual quantidade ?
Agradeço se alguém puder compartilhar a experiência.