Wilian Walneu
New Member
Bom dia , sou novo por aqui e também bem novo fazendo cerveja e só 11 brassagem , e a primeira vez que posto , mas diariamente leio quase todo fórum por isso ainda nao participei muito , mas vamos lá , fiz 20 litros de um estilo stout um og inicial de 1.061 , segundo o BeerSmith o fg esperado era 1.016 , já esta a 7 dias fermentando o fg esta em 1.015 a exatos 3 dias , o fermento foi o que tinha disponível us-05 . sendo que atenuou no 4 dia.
Bom retomando , hj ia fazer a coleta do fermento e a trasfega para iniciar a maturação eis que mexendo suave no balde surgiu uma bolha no airlock e agora do nada o airlock voltou a funcionar , nao esta voltando e sim saindo o ar , pensei que fosse co2 como ja li por aqui , contaminação nao pode ser nao abri o balde e sempre uso alcool 70 , duvida deixo ela mais alguns dias ou tiro ? , foi fermentado em 19º , e quanto dias posso deixar a cerveja no balde com o fermento ? obrigado a todos
Bom retomando , hj ia fazer a coleta do fermento e a trasfega para iniciar a maturação eis que mexendo suave no balde surgiu uma bolha no airlock e agora do nada o airlock voltou a funcionar , nao esta voltando e sim saindo o ar , pensei que fosse co2 como ja li por aqui , contaminação nao pode ser nao abri o balde e sempre uso alcool 70 , duvida deixo ela mais alguns dias ou tiro ? , foi fermentado em 19º , e quanto dias posso deixar a cerveja no balde com o fermento ? obrigado a todos