E ai pessoal,
Preciso de uma ajuda, é a primeira vez que estou tentando lavar o fermento.
Li alguns tópicos sobre isso, porém deixei em dois potes e o resultado da decantação foi diferente.
Vamos ao passo-a-passo que realizei:
- Retirei a lama do fundo após a fermentação e deixei em um pote largo na geladeira para decantar.
- Já era possível ver as 3 fases no pote. Retirei a cerveja que estava em cima com uma seringa.
- Retirei parte do fermento que ficava no meio e coloquei em um pote de azeitona, porém como não foi possível tirar tudo, pois o pote era grande, adicionei a água devidamente fervida e resfriada em ambos os potes(azeitona e o grande).
- Deixei na geladeira durante uma noite e o resultado da decantação foi diferente.
No pote de azeitona o ficou a cerveja em cima, uma lama escura no meio e uma lama clara no fundo.
No pote grande ficou a cerveja em cima, uma lama clara no meio e uma lama escura no fundo.
A dúvida seria qual lama devo retirar para reutilizar? A mais clara ou escura?
Muito obrigado pela ajuda!
Preciso de uma ajuda, é a primeira vez que estou tentando lavar o fermento.
Li alguns tópicos sobre isso, porém deixei em dois potes e o resultado da decantação foi diferente.
Vamos ao passo-a-passo que realizei:
- Retirei a lama do fundo após a fermentação e deixei em um pote largo na geladeira para decantar.
- Já era possível ver as 3 fases no pote. Retirei a cerveja que estava em cima com uma seringa.
- Retirei parte do fermento que ficava no meio e coloquei em um pote de azeitona, porém como não foi possível tirar tudo, pois o pote era grande, adicionei a água devidamente fervida e resfriada em ambos os potes(azeitona e o grande).
- Deixei na geladeira durante uma noite e o resultado da decantação foi diferente.
No pote de azeitona o ficou a cerveja em cima, uma lama escura no meio e uma lama clara no fundo.
No pote grande ficou a cerveja em cima, uma lama clara no meio e uma lama escura no fundo.
A dúvida seria qual lama devo retirar para reutilizar? A mais clara ou escura?
Muito obrigado pela ajuda!