Boa noite!!
Após 4 brassagens (APA, Witbier, cream ale e weiss), pretendo fazer a 5 neste sábado.
Inicialmente havia comprado insumos para fazer uma premium american lager. Seria a primeira lager. Mas não me sinto confiante ou preparado para fazer a lager. Creio que ainda preciso entender melhor sobre a fermentação, descanso diacetil, lagering, etc.
Queria algumas opções de Ales que eu possa fazer com os insumos que tenho.
Iniciamente a receita da lager seria essa
Tenho em casa tbm como opção de insumos:
2 pacotes US-05, que vou usar se for mesmo fazer essa ale
30g cascade
30g hallertauer hersbrucker
50g hallertauer mittelfrueh
50g northen brewer
Além de mais malte pilsen.
O que vcs sugerem? Pensei em uma blond ale, session ipa (mas teria q ver se o lúpulo é suficiente) Ou até outra apa. Mas acho q a cor n encaixaria.
Ainda vou decidir se encaro mesmo a lager ou tento alguma ale.
Valeu!!
Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
Após 4 brassagens (APA, Witbier, cream ale e weiss), pretendo fazer a 5 neste sábado.
Inicialmente havia comprado insumos para fazer uma premium american lager. Seria a primeira lager. Mas não me sinto confiante ou preparado para fazer a lager. Creio que ainda preciso entender melhor sobre a fermentação, descanso diacetil, lagering, etc.
Queria algumas opções de Ales que eu possa fazer com os insumos que tenho.
Iniciamente a receita da lager seria essa
Tenho em casa tbm como opção de insumos:
2 pacotes US-05, que vou usar se for mesmo fazer essa ale
30g cascade
30g hallertauer hersbrucker
50g hallertauer mittelfrueh
50g northen brewer
Além de mais malte pilsen.
O que vcs sugerem? Pensei em uma blond ale, session ipa (mas teria q ver se o lúpulo é suficiente) Ou até outra apa. Mas acho q a cor n encaixaria.
Ainda vou decidir se encaro mesmo a lager ou tento alguma ale.
Valeu!!
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