Corrigir cerveja já engarrafada

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rei.moreira

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Boa tarde.
Fiz uma Sweet Stout e adicionei lactose e Extrato de baunilha. Infelizmente a cerveja ficou com gosto de remédio. Muito ruim. proveniente da baunilha. Chega a ser amarga.

Será que tem algum jeito de consertar? (Alguma dica por favor)
Está engarrafada e já carbonatada. Tem como fazer outro mosto e um blend. Se sim, como seria a questão de já estar carbonatada?

São 50 litros. se não puder fazer nada vou ter que jogar fora. Tá horrível.

Se alguém puder ajudar eu agradeço.
 
Boa tarde.
Fiz uma Sweet Stout e adicionei lactose e Extrato de baunilha. Infelizmente a cerveja ficou com gosto de remédio. Muito ruim. proveniente da baunilha. Chega a ser amarga.
Será que tem algum jeito de consertar? (Alguma dica por favor)
Está engarrafada e já carbonatada. Tem como fazer outro mosto e um blend. Se sim, como seria a questão de já estar carbonatada?

São 50 litros. se não puder fazer nada vou ter que jogar fora. Tá horrível.

Se alguém puder ajudar eu agradeço.

Oi, Rei. 50l da uma pena né?! Acontece. Faz parte. Cara, você pode fazer blend de duas cervejas prontas, sem problema nenhum. Os riscos são de contaminação e/oxidação, e como ela já está engarrafada, é bem arriscado. Então, o ideal é vc misturar as cervas na hora de tomar. Não faz diferença no resultado misturar antes . Misturar ela com uma cerveja clara, até uma comercial de qualidade, pode ajudar a não ir tudo pro ralo... dá muita pena....
 
Boa tarde.
Fiz uma Sweet Stout e adicionei lactose e Extrato de baunilha. Infelizmente a cerveja ficou com gosto de remédio. Muito ruim. proveniente da baunilha. Chega a ser amarga.

Será que tem algum jeito de consertar? (Alguma dica por favor)
Está engarrafada e já carbonatada. Tem como fazer outro mosto e um blend. Se sim, como seria a questão de já estar carbonatada?

São 50 litros. se não puder fazer nada vou ter que jogar fora. Tá horrível.

Se alguém puder ajudar eu agradeço.

Tens certeza que esse gosto de remédio veio da baunilha? Você usa balde ou bombona? Qual água vc usa? Já tive problemas com gosto de remédio na cerveja causados por clorofenol e fermentador de plástico.
 
Tens certeza que esse gosto de remédio veio da baunilha? Você usa balde ou bombona? Qual água vc usa? Já tive problemas com gosto de remédio na cerveja causados por clorofenol e fermentador de plástico.
Uso bombona. Água mineral. Digo que é o extrato de baunilha pois provei antes de adicionar. Não gostei do sabor mas achei que ia ser diferente depois de diluído
 
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