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Conexões de Inox ou metal?

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Baratovysk

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3/11/14
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Bom dia e Feliz ano Novo a Todos,

Tenho um Clone Braumaister de 30 litros e tenho tido alguns problemas de vazamentos e dificuldades de vedação da panela de dentro, hoje mesmo o poço termometrico quebrou, então estou querendo fazer umas inovações e alterações no projeto, estou pensando em construir uma nova com as panelas de Inox, ai vem a pergunta:

Devo usar todas as conexões em inox ou tecnicamente as de latão atendem da mesma forma.

Existe alguma diferença significativa na qualidade final da cerveja ou não interfere?

O principal motivo da pergunta é que na minha cidade (interiorrrr de nina gerais) não tem nada em inox e em latão tem tudo.

Baratovysk
 

Guenther

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Cara, qualidade final da cerveja é quase impossível dar alguma coisa.

No entanto, num equipamento destes que é todo Inox, eu nunca usaria outra coisa a não ser Inox... só se eu fosse obrigado.

Abraço,
 

Baratovysk

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Valeu mestre jedai Gunther (aquele que tudo sabe) :)

Vou seguir por este caminho.

Baratovysk
 

rafaeldb

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6/2/14
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Qual seria o real problema em usar metal para transfega da cerveja ja pronta (fria), apenas a impossibilidade de usar peracetico?
 

Tiago

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Qual seria o real problema em usar metal para transfega da cerveja ja pronta (fria), apenas a impossibilidade de usar peracetico?
Qual metal vc se refere? Inox não é problema.

Metais moles, como alumínio, cobre e latão (pra nem citar ferro galvanizado, zincado, variações que nao devem nunca ser usados em parte nenhuma do processo) tendem a ser levemente dissolvidos com o pH mais ácido da cerveja.

Não é nenhum crime usar cobre pra transferir cerveja pronta, se ele estiver totalmente limpo de oxidações (zinabre = tóxico). Algumas cervejarias passam a cerveja pelo cobre, depois de pronta, quando ocorre algum problema na fermentação que gera enxofre, o cobre tira o enxofre de solução.

Mas se vc puder evitar esses metais, melhor. Sempre mais seguro usar mangueiras de silicone, ainda porque é bastante ruim limpar tubos de cobre por dentro. Se for imprescindível usa-los, deixe de molho no vinagre até ter certeza que todo zinabre saiu, depois lave bem.

Abraço
 

Baratovysk

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Bom dia a todos,

Comprei todas as conexões em inox, me cadastrei na acepil e comprei tudo lá, achei os preços ótimos, ainda não recebi os produtos.
 

rafaeldb

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Bom dia a todos,

Comprei todas as conexões em inox, me cadastrei na acepil e comprei tudo lá, achei os preços ótimos, ainda não recebi os produtos.
Comprou online pelo site ou precisou ligar, mandar email, pedir orçamento?
 

Baratovysk

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3/11/14
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Fiz tudo por e-mail, cadastro e pedido, veio super rapido.
 

Mario

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Caro @Baratovysk, tens como dar uma idéia dos preços da Acepil?

Abraço,

Mario9
 

celiougo

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26/6/14
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no início usei muito conexões de latão, onde eu moro nem para remédio qualquer coisa em inox... acepil tem um preço bem acessível, porém como quase todo cervejeiro é garagista, comecei uma série de compras no aliexpress.... sem compromisso de utilização imediata, comecei a compra todos os meses os famigerados 50 dolares.... demora,,, ufa,,, 60 dias cravados,,, nunca antes e, por sorte nunca depois... então eu compro uns registros, nipples, vávulas, etc.... assim, agora toda vez que viajo na maionese das idéias sempre tenho o que preciso, e as vezes misturar as peças consigo o que não tenho.
escolha uma medida(1/4,1/2 ou 3/4), adotei tudo 1/2, e comece a comprar sempre nelas... assim vira um lego...
link de onde eu compro sempre:
http://pt.aliexpress.com/store/group/Threaded-Pipe-Fitting-Valves/1161911_254629123.html

muiiiito barato mesmo,,, algumas são em 304 e outras por razões estruturais em 316.
 

dimigobbo

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12/12/14
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Achei umas conexões de INOX 304/316 no Mercado Livre.
Valvula esfera a 45 reais mais frete.
Esse preço está bom?
Meu equipamento não será de Inox, comprarei panelas de aluminio, mas queria pelo menos as conexões com alguma garantia de material correto.
Abcs
 

Guenther

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Se for de Inox, está bom sim.
 

Becker

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8/3/15
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1
comecei uma série de compras no aliexpress.... sem compromisso de utilização imediata, comecei a compra todos os meses os famigerados 50 dolares...
Achei que essa cota houvesse caído e agora tudo fosse tributado. Não?
:mug:
 

celiougo

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26/6/14
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becker, nem sei te informar, mas nuca tive problemas comprando 50 dolares.... sempre chegaram sem tributação.

pelo que acabei de ler, o que caiu foi a cota de compra em viagem e ou nas fronteiras de 500 para 150 ou 100 dólares, mas não é fonte confiável.... fica dúvida
 

Guenther

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23/4/13
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Dos desafios da internet: confiar num vendedor do Mercado Livre :rockin:

Vai ser isso então. Vou comprar essas válvulas para montar o equipamento.

Vlw!
Cara, eu já fiz literalmente centenas de compras no Mercado Livre, com raríssimos problemas.... e eu sempre compro de vendedores que já tenham MUITAS e muitas vendas.... receita básica.

Abraço,
 

dimigobbo

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Cara, eu já fiz literalmente centenas de compras no Mercado Livre, com raríssimos problemas.... e eu sempre compro de vendedores que já tenham MUITAS e muitas vendas.... receita básica.

Abraço,
Eu tbm.

Enfim... a que estava naquele preço, não aguenta temperatura alta.

Existe alguma diferença entre os inox para aguentar ou não temperatura?

Esse esquema de temperatura, foi o vendedor que falou.

Abcs
 

Guenther

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Eu tbm.

Enfim... a que estava naquele preço, não aguenta temperatura alta.

Existe alguma diferença entre os inox para aguentar ou não temperatura?

Esse esquema de temperatura, foi o vendedor que falou.

Abcs
Como é que é? Não aguenta temperatura alta?
 
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