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comprei uma cerveja de cevada, sem glutem... como isso existe?

Discussão em 'Cerveja sem glúten' iniciado por Alexandremsneto, 3/2/19.

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  1. 3/2/19 #1

    Alexandremsneto

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    essa aqui
    germania pilsen glúten free, tem o sabor normal, chega a ter um sabor que lembra um pouco as cervejas sem alcool, mas muito decente o sabor dela por ser sem glútem.
    https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/germania-pilsen-gluten-free

    mas a pergunta é como???
    alguma coisa acessível para nós cervejeiros caseiros??
    eu pesquisei e verifiquei que o método foi desenvolvido na austrália, mas não tenho ideia como, as matérias não entram em detalhes.
    alguém tem alguma idéia?
     
  2. 3/2/19 #2

    mjay

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    Existe este produto clarex, nunca usei, ele não remove o glúten 100% mas da uma pesquisada sobre, link abaixo.

    https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1053098560-brewers-clarex-1ml-cerveja-sem-gluten--_JM

    Obs, não conheço o vendedor.
     
    Última edição: 3/2/19

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