Compra coletiva de Maltes - POA/Reg.Metropolitana

Discussão em 'Compras coletivas' iniciado por FranciscoDS, 21/10/14.

  1. 25/3/15 #41

    tiefensee

    tiefensee

    tiefensee

    Well-Known Member

    Afiliado:
    13/10/14
    Mensagens:
    882
    Curtidas Recebidas:
    307
    Mas aí tem uma coisa bem relevante também. Lamas é em São Paulo, uma das cidades com o maior custo de vida do Brasil. Indupropil é em Ijuí, interior do RS. No Lamas, o custo com funcionários e aluguel certamente vai ser mais alto e o lucro dos proprietários tem que ser maior, porque o custo de vida da cidade é maior. Por outro lado, os fretes que eles pagam pelos produtos devem ser mais baixos, pois o estado de São Paulo é o principal "centro logístico" do país.
    No interior (por incrível que pareça) até os preços em supermercado são menores, o que só pode ser justificado pela menor margem de lucro e pelos menores custos com funcionários, aluguel de espaço, etc., pois eles gastam mais com frete e perdem na escala de compra e no número de vendas.

    A questão da diferença do custo de vida é absurda mesmo. Quem já morou em interior e capital sabe. Eu morava no interior (bem perto de Ijuí, custo de vida similar) e vim pra Porto Alegre concluir estudos no ensino médio e depois fazer faculdade. Segue um breve comparativo:

    No interior (na época que me mudei)
    - o melhor colégio particular da cidade - R$ 250,00/mês, incluíndo transporte.
    - Aluguel de uma CASA de 250m2 com garagem - R$ 600,00
    Total estudo e moradia - R$ 850,00

    Em Porto Alegre (na época que me mudei)
    - um colégio bom (nem o mais caro), + transporte coletivo para estudante custava R$ 650,00/mês
    - Alugel de um AP de 60m2 + condomínio + garagem - R$ 795,00
    Total estudo + moradia R$ 1445,00

    Nesse caso em específico, é bem coerente o Lamas ter (se é que realmente tem) maior margem de lucro. E infelizmente, conforme tu mesmo falou, o homebrew não é um mercado muito grande. Mas discordo de ti quanto a eles conseguirem vender muito mais se baixarem o preço, pois não acredito que a demanda aumentaria muito se os preços baixassem. Não acredito que o pessoal aumentaria a capacidade produtiva ou o número de brassagens o suficiente para isso ocorrer, só pela baixa dos preços. Até porque, como Hobby, geralmente é para consumo próprio e de amigos, o que limita a produção. Também não vejo o número de cervejeiros caseiros tão atrelado ao custo. Acho que é muito mais atrelado à cultura cerevejeira (ainda pequena no Brasil) e a prioridade da maior parte da população em necessidades mais básicas... minha opinião!
     
  2. 25/3/15 #42

    Luccasm

    Luccasm

    Luccasm

    Well-Known Member

    Afiliado:
    29/1/14
    Mensagens:
    350
    Curtidas Recebidas:
    73
    @tiefensee a lamas eh em campinas. Interior a 120km de SP. E os custos lá não se comparam a são Paulo. Digo isso porque já morei lá, e também já fui na sede da Lamas, que eh bem fora só centro comercial. Fica na rodovia depois da cidade.
    Concordo com vc qd se refere a serviços e aluguéis de SP. Mas ela não se enquadra ai
    Abs.

    Edit: Lembrando que me refiro a preços de loja Online, que são despachados do depósito.. não estou comparando lojas fisicas, pois aí sim, há custos atrelados e a propria loja fisica. Estas tem uma valor acima do site, que acho coerente visto ter outros custos e não estou debatendo isso.
     
  3. 25/3/15 #43

    gabrielcalo

    gabrielcalo

    gabrielcalo

    Well-Known Member

    Afiliado:
    25/6/14
    Mensagens:
    601
    Curtidas Recebidas:
    122
    Com certeza a demanda aumentaria com melhores preços.

    Já perdi a conta de quantas vezes fiquei olhando pro meu carrinho de compras, olhando o valor final com frete, sentindo aquela facada, e por fim, protelando ou diminuindo a quantidade de insumos...
     
  4. 25/3/15 #44

    tiefensee

    tiefensee

    tiefensee

    Well-Known Member

    Afiliado:
    13/10/14
    Mensagens:
    882
    Curtidas Recebidas:
    307
    @Luccasm - achei que fosse São Paulo. Claro que Campinas é mais barato que São Paulo, mas mesmo assim, com certeza é mais cara que Ijuí.

    Campinas:
    - 1.150.000 habitantes
    - 1.390,83 de renda média
    - 0,56 coeficiente de gini (desigualdade)

    Ijuí
    - 80.000 habitantes
    - R$ 1.066,65 de renda média
    - 0,54 coeficiente de gini (desigualdade)

    Cidade mais próxima à capital, com população maior, maior renda média e mais desigualdade com certeza terá preços mais altos quando tratamos de uma loja cervejeira, que se foca na parte de "cima" da desigualdade. Os custos envolvidos em aluguel e pessoal devem ser mais altos, e a margem de lucro também, pois os donos, para um mesmo padrão de vida, tem que ganhar mais... agora, o quanto mais, só se Indupropil e Lamas nos abrissem seus balanços financeiros.

    A título de curiosidade. Sou de Três de Maio, cidade próxima a Ijuí, com cerca de 24.000 habitantes. Tem uma fábrica de cerveja artesanal lá, a Hettwer (nunca tomei) com uns 8 estilos. Há tempos não vou pra lá, mas um amigo que foi contou que o hotel que ele ficou lá vende as cervejas de 600ml desta cervejaria a R$10,00. Em Porto Alegre, um Ibis vende uma long neck de Skol, Heineken ou uma Stella de 275 ml por R$ 8,00...
     
  5. 25/3/15 #45

    Luccasm

    Luccasm

    Luccasm

    Well-Known Member

    Afiliado:
    29/1/14
    Mensagens:
    350
    Curtidas Recebidas:
    73
    @tiefensee, eu sou de São Roque, 80Mil habitantes.. Os preços são equivalentes a campinas.. e se comparar com Sorocaba, que tem quase 650mil habitantes, os preços de são roque,como aluguel, são iguais e as vezes maiores. Não se tem tanta diferença assim entre cidades do interior.

    Como vc mesmo disse, ijui tem:
    80mil habitantes e renda percapita de 1,06mil?
    Campinas 1,150 MILHÕES de habitantes tem renda percapita de 1390?? + de 14x os habitantes e uma renda 0,3x maior?

    Olha a renda de São Paulo:
    11MM de habitantes, e renda média domiciliar per capita dos moradores de São Paulo, que, em 2008, era de 816,40 reais o que posiciona a cidade na oitava colocação no ranking das capitais brasileiras, atrás de Florianópolis, Porto Alegre, Vitória, Brasília, Curitiba, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. (wikipedia. mesma fonte dos dados que vc passou)

    816,40 reais, inferior a Ijui..

    Sinceramente, não acho que um comparativo de população seja a medida certa para se comparar lojas online.. mas vai de cada um..

    Abs
     
  6. 25/3/15 #46

    tiefensee

    tiefensee

    tiefensee

    Well-Known Member

    Afiliado:
    13/10/14
    Mensagens:
    882
    Curtidas Recebidas:
    307
    @Luccasm
    Na verdade, minha fonte foi outra: O Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud) - http://economia.terra.com.br/infograficos/renda/

    Mas realmente, conforme o Guenther falou, não acho que seja uma discussão que valha muito a pena prosseguir, não vejo no horizonte onde isso acaba...

    A verdade é que cada um tem sua opinião e pode decidir levando em conta o que mais pesar: facilidade, preço, atendimento, proximidade, vínculo com vendedor, etc., e que para sabermos a % de lucro cada empresa tem e qual o lucro líquido que eles tem e almejam, só com a opinião destes!

    Eu me aproximo mais da ideia do @Guenther e já elegi meu fornecedor preferido (que é até um pouco mais caro), levando em conta principalmente a facilidade (comprar receitas prontas nas quantidades certas, com malte moído na hora), qualidade de atendimento e relação com fornecedor.

    Infelizmente hoje, se for calcular por custo, não temos um hobby muito rentável (mas acho que eles nunca são)...
     

Compartilhe esta Página