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Como guardar post mix vazio

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

rdinallo

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8/9/16
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comprei um post mix recentemente e tenho uma duvida de como guardar quando não estiver com cerveja. devo guardar aberto, fechado, pressurizado, com sanitizante ou usem. Quem já tem experiência com postmix como costuma usar?
 

Bruno Nery

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24/12/18
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Cotia
Eu guardo vazio apenas. Gastar gás pra nada nunca fiz. Depois é só lavar e sanitizar.
 

AntonioMartins

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O ideal é guardar pressurizado, 1 BAR ou um pouco menos. Evita contaminação pela atmosfera pobre em oxigênio e pela pressão.
 

EDGAR LOUZANO VERDILE

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29/12/19
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Faço igual ao @Felipe de Mello, mas para lavar enxaguo bem para tirar todo o resíduo com a mangueira, depois boto um pouco de água fervente pra sanitizar. Extraio a água pela linha, escorro o restante, lacrou e presurrizo com 0,5BAR após expurgar o O2 umas 3 vezes. Isso quando vou guardar por muito tempo, como a rotatividade tá alta por aqui não guardo pressurizado. Só lavo, água quente, escorro lacrou e guardo.
 

sepesaraiva

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2/8/17
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tem alguma contra indicação em guardar ele com uns 2L de sanitizante dentro (iodofor) e pressurizado com uns 0,5 BAR?
 

Gu_MAZZA

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12/3/17
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Guardo o meu com um pouco de solução de Ácido Peracético, depois de um tempo fechado o ácido que evapora vai tomar todo ambiente interno evitando contaminação.
 

sepesaraiva

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2/8/17
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Guardo o meu com um pouco de solução de Ácido Peracético, depois de um tempo fechado o ácido que evapora vai tomar todo ambiente interno evitando contaminação.
Boa... Vou manter do jeito que tá então.. Meu medo era só o contato prolongado do iodofor ser prejudicial de alguma forma ao equipamento ou à cerva que entrar lá depois de 1 mês +-....
 

Gu_MAZZA

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Boa... Vou manter do jeito que tá então.. Meu medo era só o contato prolongado do iodofor ser prejudicial de alguma forma ao equipamento ou à cerva que entrar lá depois de 1 mês +-....
Não sei se o iodo impregna com o tempo, mas antes de reutilizar eu lavo novamente e faço nova higienização.
 

Alan Pats

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15/9/20
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Ótimo tópico.
Tenho uma dúvida, eu normalmente lavo com água corrente e sabão, depois água fervente e deixo escorrer. Quandovou utilizar, eu passo uma água e uso alcool 70 internamente e deixo escorrer. Minha pergunta é: o alcool 70 Danifica muito a parede interna do inox ?
 

rodoxssp

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3/1/17
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tem alguma contra indicação em guardar ele com uns 2L de sanitizante dentro (iodofor) e pressurizado com uns 0,5 BAR?
Iodo perde sua eficiência como sanitizante em 1 a 2 dias. é muito volatil. portanto nao vejo como forma viavel guardar com iodo se vai utilizar num período maior que isso. abraço
 

rodoxssp

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3/1/17
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10
Ótimo tópico.
Tenho uma dúvida, eu normalmente lavo com água corrente e sabão, depois água fervente e deixo escorrer. Quandovou utilizar, eu passo uma água e uso alcool 70 internamente e deixo escorrer. Minha pergunta é: o alcool 70 Danifica muito a parede interna do inox ?
Álcool nao danifica inox. O que pode ter problema são nas borrachas de vedação da tampa que podem ressacar com uso excessivo de álcool. Porém é bom frisar que o álcool 70 para ter efeito como sanitizante é necessário que se faça um fricção (esfregar com um perflex limpo ou papel toalha), ou seja, não é só borrifar o produto.
 

Leandro Gregolin

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Álcool nao danifica inox. O que pode ter problema são nas borrachas de vedação da tampa que podem ressacar com uso excessivo de álcool. Porém é bom frisar que o álcool 70 para ter efeito como sanitizante é necessário que se faça um fricção (esfregar com um perflex limpo ou papel toalha), ou seja, não é só borrifar o produto.
Tem certeza disso? Nunca ouvi falar q é preciso fricção com o álcool para ele ser eficaz.
 
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johnsonbio

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mas se voce colocou iodo, purgou com co2, la dentro tem um ambiente inospito. pra que jogar alcool ou outra coisa? só manter fechado que nao vai entrar nada. ate deixando o iodo com agua la dentro nao vai fazer diferença se esta fechado. só nao vejo praticidade porque fica pesado pra guardar, mas...
 

johnsonbio

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10/6/18
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Teresina-PI
pesquisando alguns artigos, temos situações diferentes. ate porque temos alcool em gel e liquido. Existe a fricção mas tambem só a utlização com o alcool liquido normal. O que acontece é que tem um tempinho para fazer efetivamente efeito. Mas a pesquisa mostra que o alcool em gel que necessita de fricção tem menos eficacia que o alcool liquido. Não vejo aplicacao eficiente se voce tiver que esfregar. Sanitizar uma garrafa com alcool, uma colher, etc, nao teria a minima condicao de estar fazendo isso.
 

sepesaraiva

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Iodo perde sua eficiência como sanitizante em 1 a 2 dias. é muito volatil. portanto nao vejo como forma viavel guardar com iodo se vai utilizar num período maior que isso. abraço
Uma pergunta. Se o iodo se volatiliza e o barril está fechado e pressurizado, pra onde ele vai? Tá lá dentro ainda...
Mas de toda forma a intenção não é manter um líquido sanitizante que vai estar ativo a todo tempo. é fechar o barril enquanto ele esta ativo e impossiblitar que novos organismos entrem lá. Mas sei lá se isso é um jeito bom de fazer tb, por isso perguntei aqui.
Inclusive fiz a mesma coisa com a linha de extração.. deixei a mangueira inteira cheia de iodofor e despluguei ela do postmix.. assim acredito q não tenha muito perigo de formar bolor
 
Última edição:

DANIEL RODRIGUES

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Uma pergunta. Se o iodo se volatiliza e o barril está fechado e pressurizado, pra onde ele vai? Tá lá dentro ainda...
Mas de toda forma a intenção não é manter um líquido sanitizante que vai estar ativo a todo tempo. é fechar o barril enquanto ele esta ativo e impossiblitar que novos organismos entrem lá. Mas sei lá se isso é um jeito bom de fazer tb, por isso perguntei aqui.
Inclusive fiz a mesma coisa com a linha de extração.. deixei a mangueira inteira cheia de iodofor e despluguei ela do postmix.. assim acredito q não tenha muito perigo de formar bolor
Boa tarde.
A solução de iodo volatiliza apenas se o ambiente estiver aberto.
Se estiver bem tampado não volatiliza... ainda mais se purgar o oxigênio.
Abraços
 
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