EDGAR LOUZANO VERDILE
Well-Known Member
Rapaziada, já fiz três levas de Black IPA e em nenhuma vez consegui chegar naquele "Black" que esperamos... A cada vez, adicionei mais malte Black (costumo usar o da blackmalz, que teoricamente teria 1200 de ebc...) No BeerSmith ou qualquer outro software aponta que a danada ficará pretinha, mas o resultado é sempre um Cobre bem escuro, marronzona mesmo... Estou planejando uma Stout para as próximas brassagens, e estou com a pulga atrás da orelha, afinal uma Stout marrom não me apetece kkkk....
Alguma dica (que não seja corante, coisa horrível) para empretejar a bichina? Tenho usado de 5 a 9 % do total de malte sendo o Black...,
Alguma dica (que não seja corante, coisa horrível) para empretejar a bichina? Tenho usado de 5 a 9 % do total de malte sendo o Black...,