Apresentação

Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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jenascimentojr

Well-Known Member
Joined
May 24, 2020
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Caros colegas,

Me chamo Zé Nascimento, moro em Tiradentes-MG e sou professor e botânico. Faço brassagens desde o ano passado, e me interesso especialmente no desenvolvimento de receitas com adição de ervas, sementes e frutos, principalmente os locais. Além disso, gosto bastante da parte científica envolvida na fabricação de cerveja.

Acompanho o fórum há algum tempo mas não me sentia em condições de contribuir com comentários sólidos. Agora já acumulei algum pouco (bem pouco mesmo!) conhecimento sobre cerveja caseira e espero poder contribuir nas discussões, além de continuar aprendendo mais.

Agradeço a todos os membros pelas coisas que me ensinaram, especialmente nos tópicos fixos. Minhas cervejas se tornaram melhores graças a vocês!

Abraços

 
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