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Ajuda !! como faço para fermentar a cerveja neste frio ?

Discussão em 'Fermentação' iniciado por Barone, 6/8/19.

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. 3/9/19 #21

    Ricardo Gouveia

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    Ahaha! Ainda não estou a produzir, mas é sempre bem vindo para provar uma artesanal das nossas! Se passar por Braga, diga alguma coisa! :)
     
  2. 4/9/19 #22

    cristianot

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    Eu uso esse metodo da lampada e funciona muito bem. Coloquei a lampada dentro de uma lata metalica. O calor passa, a luz não. Já agora, estou em Portugal também. :)
     
  3. 4/9/19 #23

    Ricardo Gouveia

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    Olá Marcovarnieri! Ainda não comecei a produzir, para já ainda estou a aprender e a recolher informação. Mas é sempre bem vindo! Se passar por Braga, diga que provamos juntos umas artesanais portuguesas! :)
    E a lâmpada é de quantos W?
     
  4. 5/9/19 #24

    Bortola

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    Amigos estou com o mesmo problema só que com uma temperatura de 0º a 4º a noite, aqui no sul anda fazendo muito frio, e estou fazendo alta fermentação. vou tentar essa lampada.
     
  5. 5/9/19 #25

    rogerpn

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  6. 5/9/19 #26

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    Eu uso lâmpada halógena de 50W, daquelas de embutir em forro de gesso, com fios próprios para suportar altas temperaturas. Coloco dentro de um vaso cerâmico com tampa para distribuir bem o calor e não passar luz.
    Funciona perfeitamente e não queima como as incandescentes comuns.
     
  7. 6/9/19 #27

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  8. 6/9/19 #28

    rogerpn

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    Olá Igor

    Na fermentação atual, estou utilizando a cinta abraçando dois baldes com 16L de mosto. Temperatura ambiente 17-18C. A temperatura do mosto mantida em 22-23C, utilizando um controle manual de temperatura. Ora ligo, ora desligo a resistência. Envio foto como anexo. Note que os fermentadores estão sobre a laje. Em um sistema mais isolado, como um frigobar desligado, temperaturas mais altas podem ser obtidas.

    Compensa tu comprares uma unidade e testar direto na tua aplicação. Há cintas com maior potência, pelo que recordo. Eu preferi a de 30W. Eventualmente, se quiseres para volumes maiores, podes até instalar duas. É um bom produto. Utilizo há 2 anos.
     

    Arquivos Anexados:

  9. 7/9/19 #29

    marcovarnieri

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    Uso de 100w pois meu fermentador é de 50 litros, caso tu use um fermentador menor, podes usar 75 0u 60W.
    É, não sei se vou a Braga, não montei o roteiro, mas qualquer coisa aviso.
    Um abraço.
     
  10. 10/9/19 às 15:42 #30

    cristianot

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    Estou a usar uma lampada de 60W.
     
  11. 11/9/19 às 15:23 #31

    Arenare

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  12. 11/9/19 às 19:09 #32

    rogerpn

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    Ótima solução também. E mais barata que a cinta. O filme no qual está envolvida a resistência possui certa rigidez, não?
     

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