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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. M

    Extrato de nibs de cacau Vs Gordura

    Vc pode colocar os níbs para ferver. Logo depois, vc pode colocar pra congelar. A gordura vai soltar e vc tira com a colher. Tem um vídeo do Madebeer que explica como fazer.
  2. M

    Conhecem a marca Barril Vix?

    Tinha visto anúncios deles na internet e visitei seu stand na Brasil Brau. Foram bastante receptivos e atenciosos. Inclusive sugeri medidas para atenuar os valores de frete que me pareciam caros. No momento, estão com frete gratuito para algumas localidades. Nunca comprei com eles, mas pretendo...
  3. M

    Sanitização somente com álcool 70

    Eu não uso álcool 70 por este motivo. Tenho receio de ter algo mais. Há algum tempo, colocavam um aditivo pra evitar o consumo do álcool.
  4. M

    IKeg - Onda de reclamações por falta de entrega

    E o pior é que diante de todos os problemas, continuam vendendo. E anunciando no YouTube.
  5. M

    IKeg - Onda de reclamações por falta de entrega

    Guilherme, também comprei e o prazo estabelecido por eles já venceu. A meu ver, não se trata de ansiedade, mas o fato de o prazo estar vencido e o fornecedor não responder aos questionamentos e não estabelecer um novo prazo, gera desconfiança. Caso recebesse uma resposta dizendo que tiveram um...
  6. M

    Ima(peixinho) para agitador magnetico...

    Procura por imã de neodímio. Comprei diretamente de um distribuidor aqui em São Paulo. Ou tenta no ML. É baratinho.
  7. M

    Ima(peixinho) para agitador magnetico...

    Vc precisa de um controle de velocidade. Tem que aumentar lentamente. Senão, vai cair mesmo.
  8. M

    IKeg - Onda de reclamações por falta de entrega

    Comprei em abril um Vacuum e algumas cápsulas de CO2. O prazo já se esgotou e enviei uma mensagem perguntando quando chegariam. Fui ignorado. Vendo o que muitos passaram, vou aguardar mais um pouco. Mas, certamente, é minha última compra com eles.
  9. M

    Carga de Co2

    Eu sempre paguei por volta de R$ 60,00. Há um mês recarreguei meu cilindro de 6 kg por R$ 180,00. segundo informações do fornecedor, somente duas empresas no Brasil produzem o CO2. Uma delas, a White Martins, parou seus equipamentos para manutenção, comprometendo o fornecimento nacional. Esta...
  10. M

    economias milionárias

    Uma boa opção é comprar na WE Consultoria. Pagando à vista tem um desconto e ligando pra lá, te dão um desconto adicional de 10% na primeira compra. Acaba saindo por R$ 635,00. Um valor interessante. https://loja.weconsultoria.com.br/barril-post-mix-19l-com-alca-novo-p50739/
  11. M

    economias milionárias

    Só tem um problema. Este que vc achou, é para retirar o ar. Tenho um destes aqui.
  12. M

    Construção Cervejaria

    Não se fixe com exigências do MAPA. Pelo que andei lendo, vc não poderá ter sua liberação em casa. Eles exigem uma unidade separada da residência. A não ser que vc faça um isolamento total e tenha a possibilidade de ter entradas separadas.
  13. M

    Como salvar uma cerveja muito amarga?

    O certo mesmo seria vc fazer um pouco mais desta receita com amargor bastante baixo. O blend das duas te trará sua bohemian pilsener de volta. Evidentemente, o tempo tende a atenuar o impacto do lúpulo, mas vc não terá mais sua cerveja fresca.
  14. M

    Pós brassagem - Pior parte - Limpeza - Single Vessel

    Eu também usava percarbonato. Mas Assisti um vídeo há um tempo que dizia que não pode usar percarbonato no inox. Hoje, vou só no detergente.
  15. M

    Descanso ferúlico (Weizenbier)

    Hugo, eu utilizei este procedimento uma vez. Um tempo depois, li que o malte de trigo dependia das enzimas do malte de cevada para a produção do 4 vinil guaiacol e parei de utilizar tal procedimento. sensorialmente, não senti muita diferença. Portanto, minha experiência é de que é muito...
  16. M

    Malte Raos Nacional

    Aparentemente, a levedura só comeu o Açúcar. vc conferiu se seu termômetro está ok?
  17. M

    Beer Smith - Problemas para salvar receitas

    Boa tarde Marcelo. Estou com o mesmo problema. Como vc resolveu?
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