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Obrigado! são muitas variáveis, difícil saber exatamente qual foi o problema, mas o malte foi de um fornecedor diferente…. mesmo depois de fermentar tudo, achei a cerveja muito turva, talvez não tenha medido direito com o densímetro….

Barão, sobre o malte contaminado, provavelmente surge um aroma ou um sabor indesejado, correto?

Barão, sobre o malte contaminado, provavelmente surge um aroma ou um sabor indesejado, correto?

Provavelmente alguma garrafa fraca que eu sempre reutilizo ou por algum motivo, coloquei o açúcar na garrafa duas vezes, acho difícil, a primeira opção é a mais realista, mas não vale o medo de partir para maturação sem terminar a fermentação, muito extress, nada ver. To de volta ao jogo...

Bom galera, 7 longos anos sem fazer cerveja, enfim, medi a FG na volta para o sítio e marcou incríveis, 1,0085, logicamente corrigidos pela tabela de temperatura, fiquei tão surpreso que pensei que a quantidade de gás carbônico estava afetando a medição, porque o balde estava completamente...

Aconteceu o Mesmo comigo essa semana. Cerveja fermentando por 8 dias vigorosamente com uma OG de 1,0755. Como não tinha mais como acompanhar a fermentação, precisava pegar a estrada e deixar a cerveja sozinha, coitada, abandonada no sítio, coloquei o balde na geladeira sem medir a densidade...