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se você vai usar um saco de grãos, como voil, talvez sirva. apenas para evitar o contato do voil com a resistência. mas não sei como esse alumínio iria reagir ao contato com o mosto quente na fervura. e como fundo falso mesmo não serve, tem espaço demais nos elos do arame.

usar o sabro, talvez até usar água de côco na maturação ou direto no envase. a Colorado recentemente lançou uma assim. em outro tópico foi indicada a utilização de extrato de côco. o maior problema seria conseguir a seiva e o teor de gordura dela. aqui, sobre o extrato: Côco na cerveja

por seiva você quis dizer o óleo de côco? tenho muitas ressalvas em usar uma fruta tão gordurosa como o côco na cerveja, pode prejudicar a retenção de espuma, pode alterar pra menos o sensorial. eu provei uma porter com raspas de côco na Cervejaria Nacional, em São Paulo, há uns anos. mas eles...