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Na mosca, é nóis marcovéi!!!!

Fala Marcelo! kkkkkk discordar é sempre bom, por isso gosto de fóruns!... Considere o pífio imaginário nacional. O Brasil é um país onde, historicamente, a absorção de conceitos e culturas internacionais foi/é mais rapidamente adaptado e redefinido, vide a associação da imagem da cerveja Pilsner...

Na mosca!

É isso mesmo! Veja: o estilo é gringo, o nome é gringo, mas a referência é regional! Lembra-se de "linguiças de Bragança", "queijo da canastra" e "pamonhas de Piracicaba" ? Então, a Chave é essa.

Amizade sempre e interação total!! Vamos lá, respondendo a todos... 1º - "globalização do paladar" é o termo que uso para explicitar que a abrangência do monopólio industrial é tão severa, que impossibilita a grande massa de consumidores de provarem seus sabores regionais. A globalização do...

Tens razão - trabalho numa delas e sei bem do que trata... e além de imoral, recentemente se tornaram "semi-ilegais" - é um verdadeiro estelionato acadêmico utilizar verba pública para oferecer cursos que não formam os profissionais pretendidos... E.t.: *A sabotagem explícita sofrida pela...

A pressão só é real e eficaz quando vem do consumidor final. Não à toa, os varejistas supervalorizam seus espaços de gôndolas e temem a ocupação pelos artesanais (gôndolas cervejeiras são o espaço mais caro e disputado). O segredo está no varejo, no trabalho de formiguinha, garrafa a garrafa...

É uma questão de bom senso a ser adotado por qualquer produtor, de qualquer categoria. O Brasil é maior celeiro de produtos alimentícios artesanais do mundo, como laticínios, panificação, confeitaria e etc... Já comprastes queijo/manteiga do "zé queijeiro"? Comprastes o pão e a empadinha da...

Há 5 anos venho produzindo, vendendo e combatendo a praga mundial chamada de "globalização do paladar". A identidade cultural de todas as nações deve ser preservada e estimulada e não há nenhuma eficácia maior que a atuação dos produtores artesanais nesse processo educacional/comercial. Exemplo...